Ale nas przymroziło! Mój Tata zawsze mówi, że jeśli czuje się w nosie lodowe igiełki, to jest co najmniej minus 15. No więc jest, w każdym razie rano i wieczorem. Mój wychłodzony organizm stanowczo domaga się więc ciepłych posiłków trzy razy dziennie - owsianka lub jajko z grzanką z razowego chleba rano, długo trzymające ciepło danie na obiad (gęsta zupa, eintopf, risotto...) i coś zapiekanego na kolację. Dużo gorącej herbaty z cytryną i miodem, kawa z mlekiem (ciekawa rzecz, że kawa z mlekiem wydaje mi się cieplejsza, niż bez), napar z lipy z miętą, napój z imbiru z pomarańczą. Byle do wiosny!
Klasyczny sposób gotowania jajek na miękko, ale bez skorupek. Jajka, których użyjemy, powinny być jak najświeższe.
Przepis na Jajka w koszulkach >>
Soczysty omlet nadziewany białym włoskim serkiem, przybrany koperkiem. Delikatne śniadanie.
Przepis na Omlet z ricottÄ… >>
Zupy owocowe u mnie w domu były zupełnie inne, niż w przeciętnym polskim domu: żaden tam kompot z makaronem, nigdy! Gęste, gorące, pachnące piure z małymi słodkimi grzaneczkami... To zupełnie inna jakość. Zupa jabłkowa doskonale rozgrzewa, jest więc świetna na "po sankach".
Przepis na Rozgrzewająca zupa jabłkowa >>
Rozgrzewająca zupa-krem z zimowych warzyw. Kawałeczki niebieskiego sera dodają zupie charakteru. Podajemy z bułką lub grzaneczkami serowymi.
Przepis na Zimowa zupa z niebieskim serem >>
Najprostsza wersja popularnego na francuskim Południu dania. Doskonała potrawa na zimowe dni, rozgrzewająca i sycąca. Sos przepyszny.
Przepis na Daube - czyli prowansalski gulasz >>
Solidna, rozgrzewająca zapiekanka z miłym posmakiem parmezanu i przypieczonych orzeszków piniowych. Podajemy z zieloną sałatą i sałatką z pomidorów (na przykład).
Przepis na Szpinak i ziemniaki zapiekane po włosku >>
Dobry "przyjęciowy" deser, zwłaszcza, gdyby karnawał był mroźny - nawet, jeśli do każdej porcji dołożymy kulkę lodów, i tak deser należy do kategorii rozgrzewających. Jeśli nie imprezy nam w głowie - bardzo dobry deser na niedzielny rodzinny obiad.
Przepis na Zimowe owoce z kruszonkÄ… >>
Delikatny kremowy deser, lubiany w Zachodniej Europie zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Podajemy na ciepło lub zimno, z dodatkiem owoców.
Przepis na Budyń ryżowy >>
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |