Jedziemy na narty! Nareszcie! Bo choć i w Belgii biało, stęskniłam się już za widokiem gór - za jakimiś nierównościami terenu, że tak to ujmę. No i zmiana kuchni też dobrze człowiekowi robi - liczę wprawdzie na rozmaite interesujące restauracje, ale doświadczenie pokazuje, że są takie wieczory, kiedy nikt nie ma już siły, żeby wyjść. I wtedy wszyscy oczekują ode mnie ciepłej, sycącej kolacji...
Kolorowa i optymistyczna sałatka - z dodatkiem czosnkowej bułki starczy nam za lunch.
Przepis na Zimowa sałatka z tuńczykiem >>
Rozgrzewająca, solidna zupa zimowa z wędzonym boczkiem.
Przepis na Wiejska zupa jarzynowa >>
Rozgrzewająca zupa-krem z zimowych warzyw. Kawałeczki niebieskiego sera dodają zupie charakteru. Podajemy z bułką lub grzaneczkami serowymi.
Przepis na Zimowa zupa z niebieskim serem >>
Jedna z wielu wersji zupy cebulowej. Nie jest to absolutnie klasyczna zupa, ta podawana niegdyś w paryskich Halach, ale zupełnie niezły, uproszczony wariant. Idealnie sprawdza się w czas srogich mrozów.
Przepis na Niby-francuska zupa cebulowa >>
Pyszna jesienno-zimowa zapiekanka, doskonały dodatek do dziczyzny lub wołowiny. W wersji bardziej solidnej zamiast wywaru dolewamy kremową śmietankę.
Przepis na Ziemniaki zapiekane z grzybami >>
Solidna górska zapiekanka z kartofli, doskonała na "po nartach". Jeśli wolimy dania bezmięsne, po prostu nie dodajemy salami.
Przepis na Ziemniaki po szwajcarsku z serami >>
CiemnobrÄ…zowy gulasz w grzybowym sosie... Mmm... Od razu robi siÄ™ cieplej.
Przepis na Wołowina duszona z prawdziwkami po polsku >>
Znakomite kotlety z karkówki w gęstym cebulowo-szałwiowym sosie. Jeśli robimy je wcześniej i zamierzamy odgrzać, resztę masła dodajemy do sosu dopiero w ostatniej chwili. Do mięsa pasuje piure ziemniaczane lub - mniej tradycyjnie - kładzione kluseczki i dużo zielonych warzyw: fasolka, brokuły, bób, włoska kapusta...
Przepis na Kotlety wieprzowe ze staroświeckim sosem szałwiowym >>
| « | SierpieÅ„ 2010 | » | ||||
| Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||