Powróciłam właśnie z kilkudniowego wojażu po nadzwyczaj upalnej Italii (raczej objazdu po zabytkach - oprócz jednej sałatki ze świeżych karczochów, nie udało mi się zjeść nic, co zapadłoby w pamięć kulinarną). W klimacie śródziemnomorskim subtropikalnym przekwitły już lipy, mirabelki mają wyraźnie żółty kolor, a drzewka granatowe są w pełni kwitnienia, zresztą w kolorze pomarańczowym - czy to nie zabawne? Odespałam podróż, zajrzałam do lodówki i udałam się po niezbędne zakupy. Patrzę ja ci tu na stragan, a tu polskie, dojrzałe, suche, pachnące, świeżutkie truskawki po pięć złotych za kilo! Znaczy zaczął się sezon i trzeba pomyśleć o jakichś konfiturach, albo i o dżemie...
Bardzo satysfakcjonująca sałatka - chrupka sałata, łagodne awokado, słodko-kwaśne truskawki, ostry pieprz... Doskonała przystawka lub lekka kolacja w ciepły dzień.
Przepis na Sałatka z awokado z truskawkami i zielonym pieprzem >>
Oryginalna, elegancka i ładna sałatka w barwach włoskiej flagi. Świetna na przystawkę, na przykład przed grillem.
Przepis na Truskawki z kozim serem >>
Utrzymana w tonacji włoskiej flagi, sałatka z mini mozarelli (oczywiście możemy użyć zwykłej, pokrojonej w kostkę) i truskawek z bazylią doskonale nadaje się na odświeżającą przystawkę.
Przepis na Sałatka z truskawek z mozarellą >>
Bardzo sympatyczny letni napój, idealny na przyjęcia w plenerze.
Przepis na Truskawkowa sangria >>
Przepyszny, słodki, kremowy napój dla nie używających alkoholu. Wariacja znanego koktajlu pina colada. W upalny dzień doskonale zastępuje deser.
Przepis na Dziewicza colada truskawkowa >>
Letni napój na upalny wieczór przy smakowicie dymiącym grillu. Tylko truskawki muszą być naprawdę dobre - gruntowe i dojrzałe, żadne tam plastikowe podróby!
Przepis na Truskawka z bÄ…belkami >>
Koktajl truskawkowy w wersji grown-up.
Przepis na Truskawkowa "zupka" z winem >>
Jak dotąd w mojej karierze - najlepsze truskawkowe lody! A właściwie coś pośredniego między lodami a sorbetem... Tak naprawdę to mrożony truskawkowy jogurt, a przepis jest pana Davida Leibowitza, z książki The Perfect Scoop, ostatnio mojej lektury na rano, południe i wieczór.
Przepis na Przepyszne lody truskawkowe >>
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |