Ach, ten czerwiec AD 2016... Jakoś się nie może w prawdziwe lato rozkręcić, co i rusz powieje chłodem, wymusi sweterek na ramionach, nagoni czarne chmury nad głowy. Ale dzięki temu mamy wyjątkowo długi sezon szparagowy, a i truskawki najwyraźniej taką właśnie pogodę lubią najbardziej, bo są słodkie, dorodne i nie pleśnieją! Trudno sobie wyobrazić lepszą kolację (lub obiad), niż ciepłe danie ze szparagów, a potem truskawkowy deser. Niech to trwa, pliz!
Majowe danie kolacyjne lub elegancka przystawka na uroczysty wiosenny obiad.
Przepis na Ciepła sałata z zielonych szparagów >>
Bardzo ładna, wiosenna przystawka z zielonych szparagów w ciepłym sosie oliwkowym. Bardziej zaprzyjaźnionym gościom podajemy kawałki świeżej bagietki do wycierania sosu z talerza. Jeśli gościmy akurat szczególnie wytworne i szacowne osoby, podajemy raczej cieniutkie grzanki...
Przepis na Szparagi na ciepło z bobem >>
W Belgii zaczęły się już szparagi - wcześnie jakoś, ale są całkiem-całkiem, więc nie będę się kłócić o pory roku i sezony. Szparagi zielone tym górują nad białymi, że nie mają tych strasznych, trudnych do obrania włókien.
Przepis na Tarta z zielonymi szparagami >>
Do tego wiosennego dania potrzebujemy tylko czubki zielonych szparagów - resztę możemy zużyć do zupy lub risotta.
Przepis na Jajka i szparagi w sosie curry >>
Absolutnie luksusowy sposób celebrowania sezonu truskawkowego. Znakomity deser komunijny - świąteczny i piękny.
Przepis na Migdałowa beza z truskawkami >>
Jak dotąd w mojej karierze - najlepsze truskawkowe lody! A właściwie coś pośredniego między lodami a sorbetem... Tak naprawdę to mrożony truskawkowy jogurt, a przepis jest pana Davida Leibowitza, z książki The Perfect Scoop, ostatnio mojej lektury na rano, południe i wieczór.
Przepis na Przepyszne lody truskawkowe >>
Niezwykła kombinacja, ale... nie wierz gębie, połóż na zębie. Chyba, że nie lubisz whisky. Albo truskawek. Albo lodów. Albo czarnego pieprzu. Ale to chyba niemożliwe?
Przepis na Lody z truskawkami, czarnym pieprzem i whisky >>
Letni napój na upalny wieczór przy smakowicie dymiącym grillu. Tylko truskawki muszą być naprawdę dobre - gruntowe i dojrzałe, żadne tam plastikowe podróby!
Przepis na Truskawka z bÄ…belkami >>
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |