Dla mnie bomba - wakacje powinny być ciepłe, słoneczne, ewentualnie przerywane w rozsądnych interwałach mniejszą lub większą burzą, po której znów wychodzi jasne i gorące słońce... Jeśli chodzi o lipiec, to lepiej żeby było za gorąco, niż za zimno. No i daje mi to nieustanny pretekst do schładzania organizmu - najchętniej chłodnikiem. A czy on nasz rodzimy polski, czy hiszpański, grecki czy turecki, a to już mi wszystko jedno, byle był naprawdę zimny.
Dokładnie tak, jak mówi tytuł - taki chłodnik zazwyczaj jada się u nas w domu, w wersji wegetariańskiej, bez cielęciny i szyjek rakowych. Bardzo dobry.
Przepis na Mój domowy chłodnik >>
Zupo-sałatka, bardzo odświeżająca i niemal całkowicie pozbawiona kalorii.
Przepis na Chłodnik ziołowy >>
Orzeźwiająca zupa na bazie greckiego jogurtu, doprawiona świeża miętą. Bardzo smaczna i i bardzo zdrowa.
Przepis na Chłodnik ogórkowy z jogurtem >>
Niezwykłe gazpacho, bardzo smakowite i pachnące. Na upalny dzień.
Przepis na Chłodnik pomidorowo-melonowy >>
A nuż się trafi ciepły październikowy dzień? Wówczas zupka będzie jak znalazł (oczywiście z malutkimi grzankami). Jeśli jednak prawdziwa jesień pokaże, co potrafi i na ciepłe dni nie da się już liczyć, pamiętajmy o tym przepisie w przyszłe lato.
Przepis na Chłodnik jabłkowy z curry >>
Bardzo interesujący chłodnik, ponoć wynaleziony przez Maurów jako antidotum na straszne upały Andaluzji. W istocie nie wymaga żadnego gotowania, robi się błyskawicznie, a porządnie schłodzony w lodówce pozwala przetrwać nawet naprawdę upalny dzień.
Przepis na Ajo blanco, czyli zimna zupa migdałowa >>
Jedna z niezliczonych wersji hiszpańskiej zupy - tym razem z papryką oraz (bliskim naszym chłodnikowym sercom) jajkiem na twardo.
Przepis na Gazpacho na bogato >>
Chłodnik z gotowanych ogórków ze świeżą miętą. Możemy poprzedniego dnia zrobić miętowe kostki lodu - foremki do lodu napełniamy wodą, wkładamy małe listki świeżej mięty, zamrażamy - i wrzucić do każdej miseczki. Będzie smacznie i elegancko.
Przepis na Chłodnik ogórkowy z miętą >>
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |