A zatem zostały nam ostatnie już dni krótkiego w tym roku karnawału... Tu się nie ma co oszczędzać, tu trzeba uczynić zadość wszelkim tradycjom i napchać się do wypęku pączkami, faworkami, naleśnikami i innymi takimi średnio dietetycznymi smakołykami. Popić wszystko czekoladą (z rumem lub koniakiem, a co tam!), grzane wino też nie zaszkodzi. Trzeba nieźle się skatować, żeby potem pokutować. Trzeba się ugościć, by skutecznie pościć. Bo potem chude nas tygodnie czekają! (A na faworki, te z obrazka, przepis znajdziecie w tej oto Gazetce: O lękach (miejmy nadzieję, że irracjonalnych) i faworkach (bezdyskusyjnie najlepszych))
Ptysiowe pączki, obtaczane w cukrze z cynamonem, to niezły sposób na osłodzenie deszczowego popołudnia.
Przepis na Gruszkowe pÄ…czuszki >>
Klasyczne weneckie karnawałowe pączki - na szczęście smakują tak samo w każdej innej porze roku.
Przepis na Weneckie pÄ…czki (czyli fritole veneziane) >>
Hiszpańskie śniadanie - ciepłe ciasteczka z ptysiowego ciasta, obtoczone w cynamonowym cukrze, doskonałe do kawy lub gorącej czekolady.
Przepis na Churros >>
Czasem nie ma rady i mimo wszelkich diet, czekolada na gorąco musi być!
Przepis na Czekolada na gorÄ…co >>
Ulubione w Belgii naleśniki z ciepłymi wiśniami - moja Mamusia żywi do nich nieuleczalną słabość i podstawowym pytaniem w restauracji jest: A czy są naleśniki z wiśniami? I chociaż porcja jest zazwyczaj ogromna, jakoś Mamusia daje radę...
Przepis na Naleśniki z wiśniami >>
Gofry brukselskie są cieńsze i delikatniejsze od tych z Liege. Warto spróbować - a muszę przyznać, że porcja ciepłych gofrów może rozjaśnić najbardziej ponury i deszczowy dzień (a tych w Belgii nie brakuje, klimat taki).
Przepis na Gofry brukselskie >>
Doskonałe gofry w tonacji jesiennej - a to ze względu na cynamon dodany do ciasta, który jakoś kojarzy mi się właśnie z tą porą roku. Dobrym dodatkiem będą pieczone jabłka lub duszone wiśnie.
Przepis na Gofry staroświeckie z Pikardii >>
Muszę przyznać, że ten przepis na gofry wydaje mi się najlepszym spośród wszystkich, z którymi dotąd miałam przyjemność! Wyszło zeń mnóstwo pachnących, puszystych i przepysznych wafli, które moja Rodzina pożarła w tempie dotąd nie widzianym. Niektórzy chcieli gofry jedynie oprószone cukrem pudrem, inni woleli z bitą śmietaną, Mąż zażyczył sobie wersję pełną. A ja nadal najbardziej lubię gofry z odrobiną kwaśnej śmietany i domowym dżemem truskawkowym...
Przepis na Gofry brukselskie 2 >>
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |