Menu
Wasze komentarze
- Piekielne jaja.. Mi smakowało :-)..
- Piekielne jaja.. Ja rowniez znam ten przepis.Robila to moja tesciowa wloszka.Na grubej patelni przesmazala troche pomidorow z puszki lub swiezych z odrobina papryczki ostrej nastepnie ostroznie rozbijala jajka (cal.....
- Piekielne jaja.. mam malenki komentarz to piekielnych jaj. Ten przepis pochodzi z kuchni wschodu i polecał go w latach 60/70 Daniel Passent w jednym z numerów wspaniałego miesięcznika "TY i JA". Nazwa Piekielne mia.....
- Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku.. sorry za opóźnienie, mam nadzieję, że do urodzin jeszcze chwilka... Do wołowiny możesz oczywiście dać sałatę z winegretem, ale także glazurowane marchewki, duszone pory, brukselkę z orzechami lasko.....
- Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku.. wołowina jest rzeczywiście bardzo dobra!!! Ja chciałabym się dowiedzieć z czym, oprócz bagietki, zeimniaków czy kluseczków można podawać to danie? Może jakaś surówka, sałatka. Chodzi mi o coś nieco.....
Menu dnia
09.02.2010Menu na wtorek 9 lutego
Przeglądam prognozy na najbliższe dni i cały mój wczorajszy wiosenny nastrój odchodzi w siną dal. Żadnych tam sałatek, skoro nadciąga kolejny już w Płaskim Kraju śnieg (specjalnie w to zresztą nie wierzę, bez przesady). Żadnych tam grillów i lekkich jarzynowych zupek, skoro powracają mrozy, jak na tutejsze warunki arktyczne. Wracamy do treściwych zup i bigosów, do rozgrzewających gulaszów i deserów na ciepło. Czytelniczka z Węgier przypomniała mi o znakomitej zupie naszych Bratanków - rzeczywiście nic tak nie rozgrzewa, jak dobrze przyprawiona zupa gulaszowa z papryką i zacierką. A na deser - coś z zupełnie innej strony Europy, czyli smażone mleko galicyjskie (odsmażany budyń). A potem niech nadciąga zima!
Węgierska zupa gulaszowa
Jedna z moich ulubionych zup - nie za gęsta, dobrze przyprawiona węgierską papryką i czosnkiem, z mięskiem i warzywami... Dobrze mieć takich bratanków...
Przepis na Węgierska zupa gulaszowa >>Zacierka
Pyszne małe kluseczki o jędrnej konsystencji. Gotujemy je w zupie lub mleku. Uwaga! dzieci zazwyczaj bardzo je lubią.
Przepis na Zacierka >>Smażone mleko z Galicji
Klasyczne słodkie danie z Galicji. Nigdy go nie robiłam, ale wygląda niezwykle interesująco i mam nadzieję, że ktoś spróbuje i podzieli się z nami doświadczeniem.
Przepis na Smażone mleko z Galicji >>
Logowanie
Menu dnia
| « | Luty 2010 | » | ||||
| Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Borek, burek (peynirli tepsi boregi) czyli tureckie ciasto z serem
- Łosoś z ziołami w cieście francuskim
- Karczochy po prowansalsku
- Alzacka tarta sernikowo-cytrynowa
- Meksykańska salsa ze słodkich ziemniaków
- Polędwiczki wieprzowe z pomarańczami i miodem
- Kolorowe carpaccio z łososia i dorsza
- Angielska zupa z topinamburów
- Zapiekanka z boćwiny z cytryną
- Escabeche z muli
