Kiedy człowiek (czytaj: ja) ma mało czasu, ukochane zazwyczaj ekologiczne warzywka stają się zmorą. Nawet w najbardziej ograniczonym zestawie pojawiają się rzeczy, które muszą być wykorzystane. A że do wiosny daleko (żadnych tam ogórków, rzodkiewek czy rzeżuchy, które praktycznie same się jedzą), trzeba co jakiś czas stanąć oko w oko z górą kapusty lub ziemniaków. No i właśnie zupełnie nie wiem, co zrobić z górą ekologicznych, pełnowartościowych kartofelków... Może frytki? Ale wtedy zarówno Starsze Dziecko, jak i ja będziemy wykluczeni z posiłku. Może zupę z ziemniakami - no cóż, Młodsze nie będzie zachwycone. Mogłabym zrobić oładki... Albo jedną z milionów sałatek ziemniaczanych.. A może tym razem zrobię moją ukochaną babkę ziemniaczaną z kwaśną śmietaną i borówkami?
Właśnie tak się robi najlepsze frytki pod słońcem!
Przepis na Prawdziwe belgijskie frytki >>
Bardzo zimowa, bardzo rozgrzewająca zupa z miło chrupiącym dodatkiem orzechowo-selerowej salsy (czy jak tam by to nazwać...).
Przepis na Ziemniaczana zupa z serem >>
Z wiejskiej kuchni.
Przepis na Oładki z ziemniaków >>
Ciepła ziemniaczana sałatka o typowej dla Sycylii kombinacji słodkich i kwaśnych smaków. Pyszna i oryginalna.
Przepis na Sycylijska sałatka z ziemniaków >>
Wspaniałe danie z działu "comfort food". W różnych krajach podaje się babkę z różnymi dodatkami - w Polsce z kwaśną śmietaną, a w Estonii z żurawinami.
Przepis na Babka ziemniaczana >>
| « | SierpieÅ„ 2010 | » | ||||
| Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||