Przepisy

Główny składnik:

rybna (223)

Świeży tuńczyk z pieprzem syczuańskim

Danie w stylu fusion, przyprawione dalekowschodnio. Do tuńczyka podajemy paksoi (bok choy) ugotowane na parze i "Tajski" majonez.
Przepis na Świeży tuńczyk z pieprzem syczuańskim >>
Dorsz z grzybami po chińsku

Bardzo przyjemny (w sensie prosty, smaczny, zdrowy, szybki, niezbyt drogi itd.) sposób na spożycie białej, chudej rybki. Słodko-kwaśny sos z grzybami shiitake ma wszelkie zalety chińskiego fast foodu, będąc przy okazji pozbawionym podejrzanych dodatków. Pyszności!
Przepis na Dorsz z grzybami po chińsku >>
Odchudzający dorsz z gremolatą

Lekkie rybne danie bez tłuszczu (jeśli nie odchudzamy się właśnie, do sosu dodajemy kawałek masła). Podajemy z gotowanym kartofelkami z koperkiem i miską mieszanej sałaty.
Przepis na Odchudzający dorsz z gremolatą >>
Ciepła przystawka z owoców morza

Luksus, co tu kryć. Ale trzeba czasem zaszaleć i tą przystawką da się to osiągnąć - owoce morza do tanich zdecydowanie nie należą, ale smak jest... sublime, z braku lepszego określenia.
Przepis na Ciepła przystawka z owoców morza >>
Jeszcze jedno ceviche, wytrawne

Rzeczywiście mocno wytrawna zakąska o korzeniach południowoamerykańskich. Sok z limetki i alkohol ścinają białko w surowej rybie, nadając jej nie tylko smak, ale i zmieniając konsystencję. Odsączone z marynaty kawałeczki dorady podajemy na listkach sałaty.
Przepis na Jeszcze jedno ceviche, wytrawne >>
Przegrzebki z kiszoną kapustą z jabłkami

Przegrzebki i kiszona kapusta? Hm, to typowy dla niemieckiej współczesnej kuchni przykład dania fusion. Ale tym razem bardzo udany - słodkie małże, owinięte boczkiem i przypieczone, na duszonej kapustce z jabłkami i śmietaną. Pyszności.
Przepis na Przegrzebki z kiszoną kapustą z jabłkami >>
Karczochy z wędzonym łososiem

Bardzo ozdobna, błyskawiczna przystawka ze "słoikowych" karczochów. Jeśli mamy czas, możemy oczywiście sami ugotować świeże karczochy - będzie jeszcze smaczniej! Aha - do tego dania potrzebujemy spody karczochów, a nie serca.
Przepis na Karczochy z wędzonym łososiem >>
Świąteczny halibut w sosie słodko-kwaśnym

Wspaniała alternatywa na świąteczny stół dla tych, którzy nie zamierzają jeść mięsa. Halibut jest przepyszną białą rybą, a sos-rosołek, który go otacza, ma dalekowschodni charakter. Podajemy rybę w głębokich, najlepiej białych talerzach, a w osobnych miseczkach - ewentualnie nieco ryżu.
Przepis na Świąteczny halibut w sosie słodko-kwaśnym >>
Zapiekane mule z bazylią

Jedno z moich ulubionych małych dań - gorące mule z sosem bazyliowo-czosnkowym, zapieczone na rumiano z serkiem parmezankiem (jak mawia Młodsze Dziecko). Białe wino, ćwiartki cytryny do doprawienia i dużo świeżej bagietki - koniecznie!
Przepis na Zapiekane mule z bazylią >>
Śledzie z sosem jabłkowym

Przywiozłam z Polski całe solone śledzie, z mleczem i ikrą. Trzeba je wymoczyć, oczyścić, wyfiletować i obedrzeć ze skóry, to prawda. Ale są bardzo smaczne, warto więc (raz do roku) się pomęczyć.
Przepis na Śledzie z sosem jabłkowym >>

« Poprzedni

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...23

Następny »

«	Sierpień 2010					»
Pon	Wt	Śr	Czw	Pią	Sob	Nie
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Piece of cake

Menu

Wasze komentarze

Główny składnik:

rybna (223)

Świeży tuńczyk z pieprzem syczuańskim

Dorsz z grzybami po chińsku

Odchudzający dorsz z gremolatą

Ciepła przystawka z owoców morza

Jeszcze jedno ceviche, wytrawne

Przegrzebki z kiszoną kapustą z jabłkami

Karczochy z wędzonym łososiem

Świąteczny halibut w sosie słodko-kwaśnym

Zapiekane mule z bazylią

Śledzie z sosem jabłkowym

Logowanie

Menu dnia

Główny składnik

Ostatnio dodane