Piece of cake

Szybki i uniwersalny sos z gorgonzolą, najlepszy ze świeżymi gnocchi, ale dobry też ze spaghetti.

Kraj pochodzenia: Włochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 100 ml kremowej śmietanki
• 50 ml mleka
• 100 g sera gorgonzola
• 50 g świeżo startego parmezanu

Opis przyrządzania:

Śmietankę i mleko wlewamy do rondelka. Gorgonzolę kroimy w kostkę i dodajemy do śmietanki z mlekiem. Wsypujemy także świeżo starty parmezan. Wszystko razem podgrzewamy na małym ogniu, często mieszając drewnianą łyżką, aż sery się rozpuszczą. Dodajemy nieco świeżo zmielonego pieprzu i odrobinę gałki muszkatołowej do smaku. Podgrzewamy, aż sos zacznie bąblować, po czym zdejmujemy z ognia. Polewamy sosem gnocchi lub makaron i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne przepisy:

• Gnocchi
• Gnocchi szpinakowo-kozie
• Gnocchi z sosem warzywnym
• Inne gnocchi
• Gnocchi z sosem gruszkowym