Sos ten oczywiście można dostać gotowy w słoiku czy butelce, ale robi się go tak szybko... Będzie nam potrzebny do cytrynowego chińskiego kurczaka, może się też przydać jako sos do ryby lub cielęciny.
Kraj pochodzenia: Chiny
Liczba porcji: 300 ml
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Chiński sos cytrynowy - Opis przyrządzania:
Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie i osuszamy. Ścieramy na drobnej tarce tyle skórki, by wyszła łyżeczka i wyciskamy sok - potrzeba nam łyżkę lub dwie. Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej, po czym dolewamy wywar (będzie syczeć i pryskać!). Dodajemy skórkę z cytryny, cukier, łyżeczkę soli i mączkę rozrobioną z łyżką soku cytrynowego. Wszystko razem zagotowujemy i gotujemy, mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie miał gładką konsystencję. Ewentualnie dodajemy jeszcze trochę soku z cytryny.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Chiński sos cytrynowy: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |