W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Oliwa z czarnymi oliwkami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sosy

Oliwa z czarnymi oliwkami

Właściwie bardziej pomysł, niż przepis, za to bardzo użyteczny. Tak przygotowaną oliwą polać możemy niemal wszystko: jajka na twardo, serca karczochów, wędzoną rybę, sałatkę z pomidorów...

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Liczba porcji: 300 ml

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 100 g czarnych oliwek (waga bez pestek)
  • 200 ml oliwy z oliwek extra virgin

Oliwa z czarnymi oliwkami - Opis przyrządzania:

Oliwki kupujemy najlepsze, jakie uda się dostać. Najlepiej kupić z pestkami, bo są smaczniejsze. Pestki wydłubujemy, a oliwki wkładamy do blendera. Dolewamy oliwę z oliwek (extra virgin) i miksujemy, aż oliwki będą drobno posiekane i wymieszają się z oliwą. Przelewamy oliwę do butelki i pamiętamy, żeby przed użyciem wstrząsnąć.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Oliwa z czarnymi oliwkami: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Oliwa z czarnymi oliwkami przepisy:

  • durian
  • Piure ziemniaczane z papryczkami piquillos
    Jeden z wielu znakomitych hiszpańskich sposobów na przyprawienie zwykłego piure z ziemniaków. Podajemy takie ziemniaki do ryby lub mięsa z grilla, ale także jako tapa - w małych glinianych miseczkach, skropione oliwą.
  • Masło z tapenade
    Łagodniejsza wersja klasycznej tapenade. Masło kładziemy na kawałku grillowanego tuńczyka lub podajemy do pieczywa zamiast zwykłego masła.
  • Bakłażany na ostro z anchois
    Małe danie, coś jak ciepła sałatka, z typowo prowansalskich składników. Podajemy do wina, z kawałkiem bagietki.
  • Małże świętego Jakuba ze świeżymi pomidorami
    Ze względu na zaporowe ceny przegrzebków na niemal całym świecie, danie to mieści się w kategorii dań eleganckich. A tak poza tym, to robi się je szybko i łatwo.




Podziel się linkiem:


Komentarze: