W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

JesteÅ› w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Zupa kokosowa z krewetkami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Zupa

Zupa kokosowa z krewetkami

Zupa typu główne danie - gęsta od makaronu ryżowego i kokosowego mleka. Krewetki i zielony groszek są nie tylko smaczne, ale i ładnie wyglądają.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1/4 kg (250 g) szerokiego makaronu ryżowego
  • 800 ml (2 puszki) mleka kokosowego
  • zielona pasta curry
  • 2 Å‚yżki sosu rybnego
  • 200 g mrożonego groszku
  • 300 g surowych krewetek
  • 2 limetki
  • garść listków Å›wieżej kolendry

Zupa kokosowa z krewetkami - Opis przyrzÄ…dzania:

Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy. Puszki z mlekiem otwieramy i łyżką wyjmujemy warstwę gęstego mleka, które zebrało się na wierzchu. Wok stawiamy na sporym ogniu, a kiedy będzie gorący, wlewamy gęste mleko i podgrzewamy, aż zacznie "psykać" i będzie miało oleisty wygląd. Dodajemy łyżkę-dwie (w zależności od osobniczych preferencji) pasty curry i mieszamy. Dolewamy resztę mleka, 200 ml (niepełną szklankę) wody i sos rybny. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. W tym czasie obieramy krewetki z pancerzy i płuczemy w zimnej wodzie. Do zupy wrzucamy groszek, a chwilę później - krewetki. Gotujemy, aż krewetki przestaną być przezroczyste i staną się biało-różowe. Doprawiamy zupę sokiem z limetki i ewentualnie jeszcze sosem rybnym. Makaron rozdzielamy między 4 miski i zalewamy zupą. Posypujemy listkami kolendry i podajemy z ćwiartkami limetki.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Zupa kokosowa z krewetkami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Zupa kokosowa z krewetkami przepisy:

  • Zupa kokosowa z krabem
    Lubię każdą zupę z mlekiem kokosowym - z kurczakiem, rybą, krewetkami... Zupa z krabem jest solidnym daniem, które powinno starczyć nam na obiad.
  • Tajska zupa z dyni z mlekiem kokosowym
    Gęsta od kokosowego mleka, pachnąca od przypraw tajska zupka z krewetkami i optymistyczną ilością dyni. Wielbicielom zup starczy za cały obiad.
  • Zupa szpinakowa z Antyli (Holenderskich)
    Sympatyczna zielona zupka, w której poczciwy szpinak i egzotyczny kokos tworzą zaskakująco udany duet. Na początek miłej, letniej kolacji...
  • SaÅ‚atka z makaronu ryżowego z krewetkami
    Prościuteńka sałatka z ryżowego cienkiego makaronu, z dodatkiem krewetek i paksoi (bok choi). Miłe danie kolacyjne.
  • Szybkie curry z kurczaka
    Gotowe pasty curry to odpowiedź na modły wszystkich zapracowanych wielbicieli kuchni dalekowschodniej. Dzięki nim możemy mieć pachnące curry na stole w niecałe pół godziny. Trzeba tylko pamiętać, żeby ugotować ryż!




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: