Kremowa zupa z "puszkowanych" pomidorów. Do kombinacji chrzanu i pomidorów nie jesteśmy nad Wisłą przyzwyczajeni, ale co szkodzi spróbować?
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Angielska zupa pomidorowa (z chrzanem!) - Opis przyrzÄ…dzania:
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Gałązkę selera myjemy, obieramy z wąsów i kroimy w plasterki. W rondlu rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, czosnek i seler i smażymy kilka minut, aż warzywa zmiękną. Mieszamy, żeby się nie przypalało. Dodajemy pomidory, ketchup i wywar. Wszystko doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez kwadrans na maleńkim ogniu. Przelewamy zupę do blendera (najlepiej w 2 porcjach). Miksujemy na gładką zupę, jeśli akurat nam się chce, przecieramy dodatkowo pomidorową przez sitko. Jesli nie, wlewamy z powrotem do garnka i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Chrzan mieszamy ze śmietanką i dodajemy do zupy. Mieszamy i podajemy.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować Angielska zupa pomidorowa (z chrzanem!): można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |