W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczny i oryginalny dodatek do białego mięsa - pieczonego schabu, sznycli cielęcych lub piersi z indyka.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 kg brokułów
• 4 plasterki wÄ™dzonego boczku
• zÄ…bek czosnku
• 100 g sera gruyere
• 2 Å‚yżki masÅ‚a

Brokuły smażone z gruyerem - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży garnek osolonej wody. Brokuły dzielimy na różyczki, zaś grubsze łodyżki kroimy w plasterki. Starannie płuczemy na sicie, po czym wrzucamy do wrzącej wody na 3-4 minuty - brokuły powinny być dobrze al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i dokładnie osączamy. W międzyczasie kroimy boczek w drobną kostkę. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Ser ścieramy na drobnej tarce. Dużą patelnię stawiamy na ogniu. Kiedy się rozgrzeje, wrzucamy boczek i smażymy kilka minut, aż zacznie się wytapiać tłuszcz. Dodajemy masło i czosnek, wrzucamy brokuły. Smażymy, co jakiś czas mieszając, na sporym ogniu przez kilka minut. Kiedy brokuły będą już gorące i zaczną się lekko przypiekać, posypujemy danie serem. Mieszamy, żeby ser się rozpuścił i doprawiamy brokuły solą i pieprzem. Podajemy prosto z patelni.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Brokuły smażone z gruyerem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Brokuły smażone z gruyerem przepisy:

• BrokuÅ‚y z pecorino
  Smaczna, ciepła sałatka, która może być dobrą przystawką przed solidnym obiadem - jest lekka, nie zapycha, a słony smak pecorino zaostrza apetyt na dalsze dania.
• BrokuÅ‚y z sezamem
  Doskonały sposób na brokuły - pasują do białego mięsa i ryby, a ja tam lubię je po prostu jako małe, wegetariańskie danko.
• BrokuÅ‚y z orzechami
  Smaczny dodatek do drobiu lub pieczonej ryby.
• BrokuÅ‚y zapiekane z cheddarem
  Typowo amerykańska zapiekanka z warzyw w serowym sosie. Za Oceanem uważa się ją za dodatek do mięsa, ale moim zdaniem najlepiej sprawdza się jako solidne wegetariańskie samodzielne danie, obiadowe lub kolacyjne. Do tego obowiązkowo sałata z sosem winegret lub sałatka z pomidorów i papryki, a najlepiej i jedno i drugie.
• Linguine z brokuÅ‚ami i ricottÄ…
  Bardzo wygodne danie, bo makaron i brokuły gotuje się w jednym garnku. Tak więc i kolacja szybko (i całkiem zdrowa, jeśli nie wspomnimy o śmietanie...) i zmywania mało. Same korzyści.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?