W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Ceviche z łososia z mlekiem kokosowym

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Przystawka

Ceviche z łososia z mlekiem kokosowym

Bardzo egzotyczny łosoś na (niemal) surowo.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g bardzo świeżego filetu z łososia bez skóry
  • 3 limetki
  • 3 kawałki trawy cytrynowej
  • 150 ml mleka kokosowego
  • kilka listków świeżej kolendry

Ceviche z łososia z mlekiem kokosowym - Opis przyrządzania:

Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie, wąskie kawałki. Z umytych limetek wyciskamy sok. Trawę cytrynową obieramy z wierzchnich twardych liści - potrzebny nam jest tylko sam środek. Kroimy go (ten środek) w cienkie plasterki. Łososia układamy na szklanym półmisku, solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy do smaku. Polewamy sokiem z limetek i mieszamy. Dodajemy trawę cytrynową i mleko kokosowe. Mieszamy raz jeszcze i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Raz czy dwa mieszamy. Przed podaniem ozdabiamy listkami kolendry.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Ceviche z łososia z mlekiem kokosowym: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: egzotyczna

Wersja do druku

Podobne do Ceviche z łososia z mlekiem kokosowym przepisy:

  • Sałatka z kaczki i mango
    Bardzo przyjemna sałatka o jakby azjatyckich korzeniach. Możemy ją podać na przystawkę (wówczas porcja wystarczy na 6 osób) lub na kolację (z bagietką i kieliszkiem łagodnego białego wina).
  • Azjatycka sałatka z owoców morza
    Luksusowa sałatka - przynajmniej dla tych, którym słowo "luksus" kojarzy się przede wszystkim z owocami morza ;-)
  • Żółte curry z dyni i cieciorki
    Wegetariańskie, a nawet WEGAŃSKIE, sycące curry o pięknym żółto-pomarańczowym kolorze. Doskonałe na ponury jesienny wieczór, na przykład po przemoknięciu i przewianiu przez agresywny listopadowy wiatr...
  • Kurczak w mleku kokosowym
    Bardzo smaczny kurczak, o zaskakującym smaku. Być może nie każdemu odpowiada intensywnie kokosowy sos z zielonym pieprzem, ale dla mnie jest to rewelacja! Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań. Podajemy z ryżem jaśminowym i ćwiartkami limetek.
  • Łosoś z garam masala
    Bardzo ładna i zdrowa przystawka, idealna na rozpoczęcie kolacji o tematyce dalekowschodniej. Jeśli zwiększymy porcje ryby, możemy podać ją jako samodzielne danie na obiad lub kolację - wówczas przydałyby się jeszcze jakieś indyjskie placki: naan lub chappati i trochę dobrego chutneyu.




Podziel się linkiem:


Komentarze: