W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Konfitura z gruszek z kumkwatami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Przetwory

Konfitura z gruszek z kumkwatami

Patrząc na zawartość mojego koszyka ekologicznych warzyw i owoców, na gruszki sezon jest zawsze... Banalną konfiturę ożywią kumkwaty i migdały.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2 słoiki

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 750 g (3/4 kg) gruszek
  • 100 g kumkwatów
  • 500 g (1/2 kg) cukru
  • sok z połowy cytryny
  • 50 g obranych migdałów

Konfitura z gruszek z kumkwatami - Opis przyrządzania:

Gruszki myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne, a owoce kroimy w grubą kostkę. Kumkwaty myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki (ze skórką). Mieszamy owoce z cukrem i sokiem z cytryny i odstawiamy na godzinę. Przekładamy owoce z cukrem do rondla (najlepiej takiego specjalnego do smażenia konfitur) i stawiamy na dużym ogniu. Kiedy konfitura się zagotuje, zmniejszamy ogień na średnio mały i smażymy owoce, aż będą przezroczyste - powiedzmy 20 minut. Syrop powinien trochę zgęstnieć. Gotową konfiturę mieszamy z migdałami i przekładamy do 2 wysterylizowanych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry nogami. Kiedy konfitura wystygnie, słoiki wycieramy i naklejamy na nie nalepki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Konfitura z gruszek z kumkwatami: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: