W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Polenta z kozim serem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Polenta z kozim serem

Doskonały dodatek do pieczonego mięsa albo duszonego w sosie. Możemy też podać taką polentę z grzybowym gulaszem, mmm...

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1 litr (4 szklanki) pełnego mleka
  • szklanka polenty
  • 250 g koziego twarożku
  • kilka łyżek gęstej śmietany

Polenta z kozim serem - Opis przyrządzania:

Wlewamy mleko do dużego garnka i zagotowujemy, pilnując, żeby nie wykipiało. Dodajemy 2 łyżeczki soli.
Wolno, cały czas mieszając, wsypujemy polentę i gotujemy przez 20-25 minut na małym ogniu. Cały czas mieszamy drewnianą łyżką.
Kozi twarożek kruszymy i dodajemy do ugotowanej polenty. Mieszamy, po czym dodajemy śmietanę - 3-4 łyżki.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, starannie mieszamy i podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Polenta z kozim serem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku


Podobne do Polenta z kozim serem przepisy:

  • Polenta do grillowania lub odsmażania
    Polentę (włoską kaszę kukurydzianą) gotujemy na gęsto i zostawiamy do zastygnięcia. Zimną możemy pokroić na kawałki i grillować, czy to na patelni, czy na węglowym ruszcie. Możemy ją też odsmażyć na złoto na oliwie lub maśle. Świetna do rozmaitych gulaszy i grzybów (mmm, smażone prawdziwki...).
  • Kruche ciastka z polentą Kruche ciastka z polentą
    Wariacja na temat szkockich kruchych ciastek, czyli shortbreads. Bardzo maślane i piaskowe w konsystencji, są świetne do rozmaitych kremowych deserów.
  • Złowrogie Jalapenos Złowrogie Jalapenos
    Przepis dla Andrzeja B. (w podzięce za komputerową pomoc). Tytuł przepisu może być niezrozumiały, zainteresowanych odsyłam zatem na Facebook i jednocześnie zapraszam do przyłączenia się do naszej Grupy piece of cake. A wracając do samych jalapenos - to bardzo dobra, inspirowana kuchnią Tex-Mex, pogryzka na każdą okazję, szczególnie dla wielbicieli dań niedużych, a pikantnych.
  • Ciasto cytrynowe z polentą Ciasto cytrynowe z polentą
    Intensywnie cytrynowe, zarówno w smaku, jak i kolorze, ciasto z dodatkiem polenty (czyli kaszy kukurydzianej). Polewamy je cytrynowym syropem i podajemy z confit z cytryn i bitą śmietaną.
  • Chleb kukurydziany z jalapeno
    Doskonały amerykański chleb z kaszki kukurydzianej, czyli polenty. Ja tam najbardziej lubię go na letnio, jako dodatek do kolacyjnej sałatki, ale Amerykanie używają go przede wszystkim do nadziania świątecznego (Thanksgiving!) indyka. Nie muszę dodawać, że jest moje ulubione nadzienie...


Podziel się linkiem:




Komentarze: