W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Letnia sałatka z pomidorów

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Sałatki

Letnia sałatka z pomidorów

Doskonała sałatka z różnokolorowych pomidorów i pieczonej papryki z sosem ziołowym. Świetna jako dodatek do dań z grilla lub jako kolacyjna sałatka (z białym serem, mmm).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 Pieczone papryki
  • 4 duże pomidory
  • 16 żółtych pomidorków koktajlowych
  • pÄ™czek Å›wieżej bazylii
  • garść listków Å›wieżej miÄ™ty
  • biaÅ‚y ocet winny
  • oliwa

Letnia sałatka z pomidorów - Opis przyrządzania:

Papryki obieramy ze skórki i kroimy w paski.
Pomidory zanurzamy na minutę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki, po czym kroimy w plastry.
Pomidorki koktajlowe myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
Wszystkie warzywa lekko solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy i mieszamy razem w Å‚adnej salaterce.
Robimy sos: z bazylii oskubujemy listki. Zioła myjemy, osuszamy i wkładamy do mini malaksera. Dolewamy łyżkę octu winnego, dodajemy pół łyżeczki cukru i sporą szczyptę soli. Dolewamy 2 łyżki oliwy i miksujemy na gładki zielony sos. W czasie miksowania dolewamy kolejne 5 łyżek oliwy, a jeśli trzeba, to jeszcze ciut octu.
Sosem polewamy pomidory i mieszamy wszystko razem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Letnia sałatka z pomidorów: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku


Podobne do Letnia sałatka z pomidorów przepisy:

  • SaÅ‚atka "Gazpacho"
    Słynna hiszpańska zimna zupa w postaci zdekonstruowanej.
  • Francuska saÅ‚atka z ogórków
    Jedna z wielu "przystawkowych" sałatek z klasycznej kuchni francuskiej. Sos powinien być dość ostry - stąd musztarda z Dijon. Taką sałatkę podajemy na półmisku wraz z innymi drobiazgami: surówką z marchewki, oliwkami, plasterkami suszonych wędlin, pasztetem...
  • Turecka saÅ‚atka z pomidorów z paprykÄ… Turecka saÅ‚atka z pomidorów z paprykÄ…
    Sałatka, bez której trudno wyobrazić sobie zestaw tureckich przystawek. Prosta, znakomita, opiera się na jakości składników. Symbol wakacji spędzanych na południu Europy. Cudo.
  • SaÅ‚atka obiadowa z tuÅ„czykiem
    Daleka krewna sałatki nicejskiej. Solidna porcja warzyw z jajkami, tuńczykiem i nietypowym warzywnym dressingiem (czyli mówiąc po naszemu - sosem).
  • SaÅ‚atka z pieczonej papryki z pomidorami
    Klasyczna kombinacja z krajów Maghrebu.


Podziel siÄ™ linkiem:




Komentarze: