Grzanki z jabłkami, serem i orzechami

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Grzanki-z-jablkami-serem-i-orzechami

Przyjemne grzaneczki, powstałe w wyniku dyskusji na stronie grupy piece of cake na Facebooku. Można je przygotować wcześniej, a 10 minut przed podaniem wsunąć do pieca. Świetnie idą z kieliszkiem wina!

Rodzaj dania: Małe danie

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-8

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
8 kromek chleba tostowego
3 niezbyt duże jabłka
3 łyżki masła
2 łyżki cukru
100-150 g żółtego sera (na zdjęciu jest brytyjski Lancashire)
garść wyłuskanych włoskich orzechów
suszony tymianek

Opis przyrządzania:
Z chleba tostowego robimy w tosterze jasne grzanki. Obcinamy im skórkę, każdą kromkę kroimy na 4 równe części.
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne, po czym każdą ćwiartkę kroimy wzdłuż na 3 plasterki.
Na dużej patelni rozgrzewamy masło. Kiedy będzie już gorące, wkładamy jabłka pojedynczą warstwą. Smażymy, aż zaczną się rumienić od spodu, odwracamy na drugą stronę i oprószamy cukrem. Smażymy dalej, aż zarumienią się i z drugiej strony, a cukier roztopi.
W tak zwanym międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Ser kroimy lub kruszymy na kawałki (tyle, ile mamy grzanek).
Na każdej grzance układamy 2 cząstki usmażonych, skarmelizowanych jabłek, na jabłkach kawałek serka, obok serka orzeszek, a wszystko oprószamy suszonym tymiankiem.
Układamy grzanki na blaszce i wsuwamy do nagrzanego pieca na mniej więcej 10 minut - grzanki powinny się bardziej przyrumienić, a ser - w zależności od gatunku - zacząć topić lub przyrumieniać.
Podajemy prosto z piekarnika, do kieliszka wina dowolnego koloru.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska