Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Omlet-z-groszkiem
Omlet z groszkiem
Wiele razy to robiłam... Świeże i naprawdę ekspresowe danie ze składników, które zawsze są w domu - miętę możemy hodować w doniczce na oknie.
Rodzaj dania: Małe danie
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
5 jajek
100 g mrożonego groszku
świeża mięta
łyżka masła
50 g tartego sera (jakiegokolwiek)
Opis przyrządzania:
Jajka wbijamy do miseczki i dobrze roztrzepujemy widelcem. Dodajemy groszek (zamrożony) i kilka posiekanych listków mięty. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Rozgrzewamy opiekacz w piekarniku. Na teflonowej patelni rozpuszczamy masło, przechylając patelnię na boki tak, by tłuszcz pokrył całą powierzchnię. Kiedy masło zacznie się pienić, wlewamy jajka z dodatkami i smażymy na nieco większym, niż mały ogniu przez 4-5 minut. Omlet powinien być na spodzie ścięty, a na wierzchu jeszcze lekko płynny. Posypujemy omlet tartym serem i wstawiamy pod opiekacz. Kiedy ser się roztopi, wyjmujemy patelnię i zwijamy omlet w rulon (pomagając sobie przechylaniem patelni i łopatką kuchenną). Zsuwamy omlet na deskę, kroimy na pół i przekładamy na talerze. Podajemy natychmiast, ze świeżą bułką i sałatką z pomidorów (lub jakąkolwiek inną...).
Temperatura podawania:ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
PieceOfCake © 2008-2024