Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Sos-Irish-Coffee
Sos Irish Coffee
Pyszny słodki sos do rozmaitych deserów. Idealny dodatek do mrożonej terrine, ale także i do innych lodów. Ilość whisky w sosie regulujemy zgodnie z własnymi upodobaniami.
Rodzaj dania: Sosy
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
225 g cukru
szklanka mocnej czarnej kawy
whisky (najlepiej irlandzka)
Opis przyrządzania:
Do rondelka wsypujemy cukier, dolewamy 4 łyżki wody i gotujemy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Przestajemy mieszać i czekamy, aż syrop przybierze złotą barwę. Dodajemy kawę - uwaga, będzie syczeć, bulgotać i pryskać! - i gotujemy na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści w kawie. Zostawiamy do wystygnięcia i dolewamy trochę whisky, powiedzmy - do smaku. Podajemy do mrożonej terrine, lodów, kremów i ciasta.
Temperatura podawania:zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych
Styl potrawy: nowatorska
PieceOfCake © 2008-2024