Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Wietnamska-salatka-z-krewetek
Wietnamska sałatka z krewetek
Świeża w smaku sałatka, podawana po ochłodzeniu. Świetna na upalny dzień.
Rodzaj dania: Sałatki
Kraj pochodzenia: Wietnam
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
16 dużych ugotowanych krewetek
3 łyżki wietnamskiego sosu nuoc cham
1/2 wężowego ogórka
2 średniej wielkości marchewki
2 szalotki
garść listków świeżej mięty
garść listków świeżej kolendy
Opis przyrządzania:
Z krewetek zdejmujemy pancerze. Mieszamy krewetki z sosem nuoc cham, lekko solimy i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Ogórek myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Lekko solimy i odstawiamy na pół godziny. Marchewki obieramy, płuczemy i ścieramy - najlepiej przy pomocy mandoliny - na długie, cienkie paseczki. Szalotki obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Ogórek odsączamy z soku, który się wytworzył i dodajemy do krewetek. Dodajemy także marchewkę, szalotki, listki mięty i kolendry. Wszystko starannie mieszamy i podajemy.
Temperatura podawania:zimna
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
PieceOfCake © 2008-2024