W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Biała kiełbasa z sosem z czerwonego wina

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne mięsne

Biała kiełbasa z sosem z czerwonego wina

Zanim rozpoczniemy kolejny sezon zwęglania kiełbasy na ogrodowych grillach, możemy sobie uprzyjemnić oczekiwanie na wiosnę takim właśnie daniem: surowe kiełbaski podsmażamy, a potem dusimy w czerwonym winie z dodatkiem sporej ilości cebuli. Bardzo przyjemnym dodatkiem będzie Kremowe piure, można też podać Jabłka z patelni, niezła może być także Kiszona kapusta z rodzynkami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

Biała kiełbasa z sosem z czerwonego wina - Opis przyrządzania:

Cebule obieramy, kroimy pionowo na pół, a potem w cienkie półplasterki.
W głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Smażymy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, aż cebula zacznie się rumienić - czyli jakieś 10 minut.
Łyżką cedzakową zdejmujemy cebulę z patelni i odkładamy na talerz.
Na patelnię w pozostałym tłuszczem wkładamy kiełbasę i smażymy, przewracając, aż będzie rumiana ze wszystkich stron.
Wkładamy cebulę z powrotem na patelnię, wlewamy wino i dodajemy galaretkę. Zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i dusimy kiełbasę przez 20 minut, aż sos zgęstnieje - jeśli będzie miał z tym problemy, wyjmujemy kiełbaski i trzymamy w cieple, zaś sos redukujemy na dużym ogniu.
Podajemy kiełbaski gorące, polane sosem z cebulką, z dodatkiem piure ziemniaczanego - ale jeśli nie mamy ochoty na ziemniaki, świeża bagietka też będzie dobra.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Biała kiełbasa z sosem z czerwonego wina: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku


Podobne do Biała kiełbasa z sosem z czerwonego wina przepisy:

  • Gulasz z sarny
    Apetycznie brunatny gulasz ze szlachetnej dziczyzny - w sezonie łowieckim idealne danie na niedzielny obiad. Doskonałym dodatkiem są małe kładzione kluseczki, duszona marchewka i wielka micha sałaty.
  • Cielęca wątróbka z szałwią
    Różowe w środku plastry cielęcej wątróbki w intensywnym sosie z czerwonego wina z szałwią. Szybkie i bardzo smaczne danie, które podajemy z ziemniaczanym piure - choć równie dobre jest z chrupiącą bagietką.
  • Kotlety z karkówki z cydrem
    Plastry karkówki smażymy i podajemy z jabłkowo-cebulowym sosem - świetna, rozgrzewająca potrawa zimowa. Doskonałym dodatkiem będą smażone jabłka z majerankiem, kremowe piure i może trochę szpinaku w liściach...
  • Królik duszony w czerwonym winie
    Dobra rodzinno-gościowa potrawa z kawałków królika w sosie z warzyw przetartych przez sitko. Doskonała z domowym makaronem i surówką z tartej marchewki lub z zapiekanymi ziemniakami i smażonymi jabłkami.
  • Steki z karkówki z ginem
    Steki z karkówki przyprawiamy pastą z czosnku i jałowca, co znacznie podnosi smak codziennej wieprzowiny. Mięso polewamy kremowym sosem z dodatkiem ginu. Idealnym dodatkiem będzie puree ziemniaczane, duszona włoska kapusta i smażone jabłka.


Podziel się linkiem:




Komentarze: