Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy
Spaghetti z brokułami i orzechami
Szybko, zdrowo i smacznie - interesująca kombinacja makaronu, chrupkich orzechów, kremowego sera i brokułów. Pamiętajcie tylko, żeby nie rozgotować warzyw, bo będą wodniste, szare i ogólnie paskudne!
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 200 g brokułów
- 200 g spaghetti
- oliwa z oliwek
- garść mieszanych orzechów (grubo posiekanych)
- ząbek czosnku
- 3 łyżki siekanej natki
- starta skórka i sok z jednej cytryny
- 100 g sera Camembert lub Brie
- pokrojonego w kostki
Spaghetti z brokułami i orzechami - Opis przyrządzania:
Brokuły dzielimy na małe różyczki i płuczemy. Nastawiamy duży gar osolonej wody. Do wrzącej wody wrzucamy spaghetti i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Trzy minuty przed końcem gotowania do garnka z makaronem dorzucamy brokuły. W czasie, gdy makaron się gotuje, na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy orzechy i smażymy na złoto, często mieszając. Dorzucamy posiekany czosnek, smażymy kilkanaście sekund, aż czosnek naberze złotej barwy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy skórkę cytrynową i siekaną natkę. Makaron z brokułami odcedzamy, wrzucamy do miski i posypujemy orzechami. Dodajemy pokrojony ser, solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy, starannie mieszamy. Na talerzu polewamy jeszcze oliwą i sokiem z cytryny.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: makaron-kasza-ryż
Kiedy przygotować Spaghetti z brokułami i orzechami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
