Wariacja na temat sabaudzkich ziemniaków, ale z nietypowym dodatkiem parmezanu. Bardzo udany dodatek do kaczki lub pieczonej polędwicy wołowej. Do jagnięciny też pasuje.
Przepis na Ziemniaki zapiekane z parmezanem >>
Zielone kostki lodu, doskonałe do Krwawej Mary, Dziewiczej Mary, Mańki Wegetarianki, gazpacho...
Przepis na Ogórkowe kostki lodu >>
Świetny sposób na brukselkę - byle tylko jej nie rozgotować! Orzeszki piniowe dodają elegancji i charakteru. Bardzo smaczne do wieprzowiny, na przykład kotletów schabowych.
Przepis na Brukselka z orzeszkami piniowymi >>
Orzeźwiający dodatek do białego mięsa - z patelni, z grilla - ryby i krewetek. Pyszne i błyskawiczne.
Przepis na Salsa z melona >>
Pikantne - ale nie za bardzo, aromatyczne - akurat w sam raz, ziemniaki po indyjsku. "Suche", bo bez sosu. Znakomite z kurczakiem tandoori albo jakimÅ› indyjskim curry.
Przepis na "Suche kartofelki" (sookhe aloo) >>
Ostro przyprawiony harissą kuskus, doskonały do rozmaitych tażinów. Przypieczone na rumiano migdały i orzeszki piniowe dodają charakteru.
Przepis na Kuskus z migdałami i orzeszkami piniowymi >>
Oryginalny sposób na kalafior - znakomity do mięsa z grilla lub patelni.
Przepis na Kalafior z imbirem >>
Świeży ananas z woka, przyrządzony na ostro i słodko-słono. Doskonały.
Przepis na Smażony ananas z imbirem i chilli >>
Czas już powoli na młodą marchewkę - masło, czosnek i koperek doskonale dopełniają słodki smak nowalijek. Świetny dodatek do pieczonego kurczaka, mielonych kotlecików z drobiu lub cielęciny, jajek w koszulce (to mój ulubiony zestaw, plus kaszka krakowska).
Przepis na MÅ‚oda marchewka z czosnkiem >>
Złota, pachnąca cebulka jest znakomita do każdej ryby, pasuje też do rozmaitych dań z grilla. W zależności od upodobań dodajemy curry ostre lub łagodne.
Przepis na Cebulka z curry >>
« | Październik 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |