W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Bezgrzeszny sos tatarski

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sosy

Bezgrzeszny sos tatarski

Lekki sos tatarski, wyobrażcie sobie - bez majonezu! Szczerze mówiąc, wolę go od tradycyjnego, poza tym można zjeść go dużo bez wyrzutów sumienia.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • jajko
  • łyżeczka musztardy z Dijon
  • 4 czubate łyżki naturalnego odtłuszczonego jogurtu
  • ogórek konserwowy
  • pół małej cebulki
  • łyżka kaparów
  • grzybki marynowane

Bezgrzeszny sos tatarski - Opis przyrządzania:

Jajko gotujemy na twardo (8-10 minut) i przelewamy zimną wodą. Obieramy ze skorupki i kroimy na pół. Wydłubujemy żółtko i wkładamy je do miseczki. Do żółtka dodajemy musztardę i rozcieramy jedno z drugim starannie na gładką masę. Po trochu, cały czas ucierając, dodajemy jogurt. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku. Białko z jajka drobno siekamy. Ogórek konserwowy obieramy ze skórki i też drobno siekamy. Cebulkę obieramy i bardzo drobno siekamy. Kapary osączamy z zalewy i siekamy. Siekamy tyle marynowanych grzybków, żeby wyszło jakieś 3 łyżki. Wszystko, co posiekane, dodajemy do sosu i starannie mieszamy. Trzymamy pod przykryciem i w chłodzie do chwili podania.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Bezgrzeszny sos tatarski: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze:

Malwinka, 2016-04-02 10:11:17
Uwielbiam sos tatarski http://wysmienity.pl/sos-tatarski/
Moja ocena: brak oceny