W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Mufinki z malinami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Mufinki z malinami

Popularne w Stanach i na Wyspach muffins tak się nam spodobały, że spolszczyła się nawet ich nazwa. Ciepłe mufinki są najsmaczniejsze, jeśli więc chcemy zjeść je na śniadanie, trzeba wstać godzinkę wcześniej ;-)

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • masło do smarowania formy
  • 175 g mąki
  • łyżeczka (szczodra) proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • pół łyżeczki mielonego imbiru
  • 150 ml kwaśnej śmietany
  • jajko
  • 75 g masła
  • 175 g świeżych malin
  • cukier puder do oprószenia

Mufinki z malinami - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Formę do mufinek - taką na 6 sporych ciastek - smarujemy lekko masłem i ewentualnie wykładamy papierowymi foremkami do mufinek, ale nie jest to konieczne. Mąkę przesiewamy przez sitko, dodając szczyptę soli. Dosypujemy cukier i imbir, mieszamy. Śmietanę dokładnie roztrzepujemy z jajkiem i wlewamy do mąki. Masło roztapiamy na małym ogniu i dolewamy do ciasta. Wszystko razem mieszamy stanowczo, lecz delikatnie łyżką - ciasta na mufinki nie ucieramy, gdyż zrobi się gumowate. Trzeba tylko wszystko wymieszać i starczy. Dodajemy maliny i łączymy je delikatnie z ciastem. Rozdzielamy ciasto między przygotowane foremki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy mniej więcej 25 minut, aż mufinki urosną i będą apetycznie ciemnozłote. Zostawiamy ciastka w foremkach na 10 minut, po czym wyjmujemy je i czekamy, aż z gorących staną się ciepłe. Zgodnie z polskimi upodobaniami możemy posypać mufinki cukrem pudrem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Mufinki z malinami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: