SÅ‚odko-kwaÅ›ny, mocno przyprawiony dodatek owocowo-warzywny. Szczególnie chÄ™tnie wykorzystywany w kuchniach Indii (jako dodatek do curry), ale także w krajach anglosaskich - do wszelkich hamburgerów, hotdogów i serów. Trudno czasem odróżnić relishe od chutneyów, gdyż pod obiema nazwami wystÄ™pujÄ… zarówno sosy z gotowanych owoców, warzyw i przypraw, jak i surowe saÅ‚atko-sosy. Ale czy nazewnictwo jest znów tak istotne?