W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Befsztyki z sosem musztardowym

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne mięsne

Befsztyki z sosem musztardowym

"Męskie" danie. Frytki są tu idealnie na miejscu, choć i piure nieźle się nada (pysznie miesza się z sosem). Jeszcze jakaś sałata - na przykład z młodych listków szpinaku...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 3 szalotki
  • 2 konserwowe ogórki
  • 2 łyżki musztardy z Dijon
  • 200 ml gęstej śmietany
  • 4 befsztyki
  • masło
  • 50 ml porto

Befsztyki z sosem musztardowym - Opis przyrządzania:

Szalotki obieramy i drobniutko siekamy. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w małą, równą kostkę. Musztardę mieszamy ze śmietaną. Na sporej patelni roztapiamy czubatą łyżkę masła. Kiedy będzie bardzo gorące, wkładamy befsztyki i smażymy od 3 do 7 minut z każdej strony (czas smażenia zależy od tego, czy lubimy mięso krwiste, średnio, czy też zupełnie wysmażone). Solimy, pieprzymy (sorry), zdejmujemy z patelni i zawijamy w folię. Trzymamy w ciepłym miejscu. Na patelnię wlewamy porto i mieszamy, zeskrobując z dna patelni kawalątki przysmażonego mięsa. Dodajemy szalotki, ogórki i śmietanę z musztardą. Zagotowujemy i gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Befsztyki kładziemy na ogrzane (koniecznie) talerze i polewamy gorącym sosem. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Befsztyki z sosem musztardowym: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: