W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Zielona fasolka z octem balsamico

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Zielona fasolka z octem balsamico

Znakomita fasolka, doprawiona octem, masłem i migdałami. Pasuje do drobiu i pieczonej wieprzowiny, a także do placuszków rybnych lub smażonego sera.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g zielonej fasolki szparagowej
  • szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka płatków migdałowych
  • 2 łyżki octu balsamico
  • oliwa z oliwek
  • łyżka masła

Zielona fasolka z octem balsamico - Opis przyrządzania:

Fasolce przycinamy końce, płuczemy, osuszamy. Szalotkę i czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Płatki migdałowe wsypujemy na suchą patelnię i podpiekamy, mieszając, na złoty kolor. Odstawiamy do wystygnięcia. Jedną łyżkę octu balsamico mieszamy z 1/2 łyżeczki cukru i odstawiamy na później. Wok stawiamy na dużym ogniu. Kiedy będzie bardzo gorący, wlewamy 2 łyżki oliwy. Od razu wrzucamy fasolkę, szalotkę i czosnek. Solimy i - pardon - pieprzymy i smażymy, mieszając, przez kilka minut, aż fasolka zacznie się brązowić. Zmniejszamy ogień na średni, wlewamy 75 ml wody i ocet z cukrem. Wok częściowo przykrywamy i gotujemy fasolkę kolejne kilka minut, aż będzie ugotowana, ale nadal al dente. Dodajemy drugą łyżkę octu, masło i migdały. Kiedy masło się roztopi, przekładamy fasolkę do ogrzanej miski i podajemy nie zwlekając.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Zielona fasolka z octem balsamico: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: