W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Słodki pudding z chleba z masłem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Słodki pudding z chleba z masłem

Deser ten jest najlepszym dowodem na to, że kuchnia Wysp Brytyjskich nie taka jest straszna, jak ją malują. Czas zmienić te przestarzałe poglądy! Pudding jest przepyszny i treściwy, może więc być podawany także jako drugie, słodkie danie po solidnej zupie.

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 12-16 kromek bułki
  • 100 g miękkiego masła
  • 300 ml śmietanki
  • 300 ml mleka
  • laska wanilii
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru

Słodki pudding z chleba z masłem - Opis przyrządzania:

Najpierw rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
Teraz smarujemy masłem porcelanową lub szklaną formę do zapiekania (taką, co może prosto z piekarnika iść na stół) i to od wielkości formy zależy ilość bułki, jaką bierzemy do puddingu. W normalnej mieści się zazwyczaj 12- 16 kromek, więc odpowiednią ich ilość smarujemy masłem i układamy w formie tak, aby na siebie zachodziły, jak dachówki.
Śmietankę i mleko wlewamy do rondelka, dodajemy laskę wanilii przeciętą wzdłuż na pół i podgrzewamy prawie do zagotowania. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy na 10 minut.
W misce ucieramy całe jajka i cukier na gładką masę i powoli wlewamy mleko ze śmietanką, pozbywając się po drodze laski wanilii. Dobrze mieszamy.
Uzyskanym sosem polewamy bułkę, starając się, żeby każdy kawałek był nasączony. Odstawiamy na kolejne 10 minut, po czym wstawiamy do nagrzanego piekarnika na jakieś 3 kwadranse - bułka ma być przyrumieniona i chrupka, a sos zgęstnieje w rodzaj kremu na spodzie formy.
Podajemy albo prosto z piekarnika (w mroźny dzień), albo dobrze ciepły, polany sokiem, czy waniliowym sosem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Słodki pudding z chleba z masłem: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Słodki pudding z chleba z masłem przepisy:

  • Pudding kokosowy z białą i czarną czekoladą
    Czekoladowo-kokosowa dekadencja: do ciasta dodajemy wiórki kokosowe i białą czekoladę, a przed podaniem polewamy gorącym sosem z czarnej czekolady...
  • Krem karmelowy, klasycznie francuski Krem karmelowy, klasycznie francuski
    Jeden z najsłynniejszych, najbardziej klasycznych deserów, jakie (coraz rzadziej) można znaleźć na tym niedoskonałym świecie. Krem jest znakomity, o czystym smaku i jedwabistej konsystencji.
  • Pudding z Yorkshire
    To nie ten osławiony pudding gotowany godzinami na parze, ale coś zupełnie innego – ciasto naleśnikowe wylewane jest na gorący tłuszcz i pieczone w piekarniku. Pudding rośnie i rumieni się, po czym znakomicie nadaje się do zbierania sosu z talerza. Choć Brytyjczycy nigdy by tego nie uznali, pudding nadaje się doskonale do zrazów duszonych lub mięsa typu gulasz (ale bez śmietany).
  • Podstawowe ciasto orzechowe
    Jest to bardzo użyteczny przepis na ciasto, które pyszne jest au naturel, ale które stanowić może też znakomitą podstawę do wszelkich tortów dla wielbicieli orzechów. Smak ciasta zależy od tego, jakie orzechy akurat mamy pod ręką i co tez nam w duszy orzechowo gra. Pozostałe dodatki dobieramy zgodnie z rodzajem orzechów, i tak do orzechów włoskich nieźle pasuje cynamon i odrobina zmielonych goździków, do pistacjowych (niesolonych!) - starta skórka z cytryny, a do pekanów - skórka z pomarańczy. Jeśli mamy zamiar z ciasta uczynić tort, przekładamy jego warstwy ulubionych, niezbyt ciężkim kremem.
  • Ciasto drożdżowe Ciotki Wandy z Paryża
    Doskonałe ciasto, niezbędne na każde Święta, a na Wielkanoc to już w ogóle. Według tego przepisu ciasta się nie wyrabia, za to zaczyn rośnie kilka godzin. Ciasto jest wilgotne i dość ciężkie, znakomicie nadaje się do ulubionego w moim domu świątecznego śniadania - kawałek ciasta smarujemy masłem, nakładamy szynkę, a potem jeszcze sos chrzanowy (*!*3404*!* na przykład). Ciotka Wanda wprawdzie już nie żyje, ale ciasto nadal się udaje, zawsze i bez pudła.




Podziel się linkiem:


Komentarze: