Menu
Wasze komentarze
Dodatek
Groszek po francusku
Groszek z sałatą - wersja klasyczna.
Kraj pochodzenia: Francja
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- mała zwykła sałata
- 400 g groszku
- 6 małych cebulek
- 4 łyżki masła
- gałązka natki pietruszki
- gałązka trybuli
Groszek po francusku - Opis przyrzÄ…dzania:
Sałatę obieramy z ciemniejszych zewnętrznych liści, bardzo starannie myjemy i otrząsamy z wody. Kroimy w cienkie paski. Cebulki obieramy i myjemy. Groszek, sałatę i cebulki wkładamy do rondla, dodajemy 3 łyżki masła, natkę i trybulę. Doprawiamy warzywa łyżeczką cukru, wsypujemy 1/2 łyżeczki soli i dolewamy kilka łyżek wody (2-3). Stawiamy na ogniu, przykrywamy i dusimy do miękkości przez 20 minut do pół godziny (w zależności od wielkości i wieku groszku). Przed podaniem usuwamy gałązki ziół i dodajemy kawalątek świeżego masła. Doprawiamy do smaku, jeśli czegoś jarzynkom brakuje.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Groszek po francusku: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
