Menu
Wasze komentarze
Małe danie
Parówki w kukurydzianym cieście
Domowe hotdogi dla amatorów - możemy zrobić je w wersji mini i podać do drinków, możemy dać je dzieciom na kinderbalu (z butlą keczupu) lub zaraz po upieczeniu zabrać na piknik. W wersji dla dorosłych do parówek podajemy salsę i porzeczkowy lub domowy keczup (patrz odpowiednie przepisy).
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4-8
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 6-8 parówek
- 150 g mąki kukurydzianej (zwykłej)
- 100 g mÄ…ki
- 10 g proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- 2 garści płatków kukurydzianych (czyli cornflakes)
- żółtko
Parówki w kukurydzianym cieście - Opis przyrządzania:
Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Parówki odzieramy z plastikowych osłonek i kroimy na pół (w poprzek). Oba rodzaje mąki wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i dużą szczyptę soli. Dolewamy powoli mleko i mieszamy, aż powstanie gładkie, dość sztywne ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Płatki kukurydziane kruszymy na trochę drobniejsze kawałki. Ciasto wykładamy na stół lub stolnicę i rozwałkowujemy na cienki placek. Wycinamy kwadraty i zawijamy w nie kawałki parówek. Kładziemy hotdogi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Żółtko rozbełtujemy z odrobiną wody i pędzelkiem smarujemy ciasto. Posypujemy kruszonymi płatkami kukurydzianymi i lekko przyciskamy ręką. Wstawiamy do piekarnika na jakieś pół godziny - ciasto powinno się zarumienić. Podajemy na gorąco, ciepło lub letnio.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Parówki w kukurydzianym cieście: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci
Styl potrawy: klasyczna
