Menu
Wasze komentarze
Danie główne mięsne
Zapiekane kotleciki cielęce
Pyszny obiad w 20 minut - mielone pulpety cielęce z pomidorami i serem. Bez smażenia, sam piekarnik wystarcza. Podajemy ze smażonymi kartofelkami lub piure, sałatą i fasolką szparagową.
Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- kromka białego chleba bez skórki
- 1/2 szklanki mleka
- 400 g mielonej cielęciny
- mała cebula
- zÄ…bek czosnku
- jajko
- łyżka siekanego świeżego oregano lub majeranku
- dojrzały pomidor
- 50 g tartego gruyera
- 50 g świeżo startego parmezanu
- oliwa z oliwek
Zapiekane kotleciki cielęce - Opis przyrządzania:
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Chleb rwiemy na kawałki i zalewamy mlekiem. Nasiąknięty chleb odciskamy z nadmiaru mleka, rozgniatamy na paćkę i mieszamy z mieloną cielęciną.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, dodajemy do mięsa.
Do masy mięsnej wbijamy jajko, solimy, dodajemy oregano (lub majeranek) i doprawiamy do smaku pieprzem. Wszystko razem starannie mieszamy na jednolitą masę - najlepiej ręką.
Z masy toczymy 4 kule, lekko je spłaszczamy i układamy w żaroodpornym naczyniu lub na blaszce.
Pomidor myjemy i kroimy horyzontalnie na 4 plastry. Na każdym kotlecie kładziemy plaster pomidora, posypujemy gruyerem i parmezanem i lekko skrapiamy oliwą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut, aż ser się przyrumieni.
Podajemy na gorąco, z kartofelkami i sałatą.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Zapiekane kotleciki cielęce: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci
Styl potrawy: klasyczna
