W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Gazetka / Menu na Walentynki

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Wieczorna gazetka kuchenna


Menu na Walentynki

Mam wrażenie, że na wytworną kolację można podać wszystko, byle jedzenie było smaczne i elegancko zaaranżowane na talerzach (jeśli ktoś wie, jak w taki sposób podać risotto, niech da mi znać, gdyż zastanawiam się nad tym od lat).

Jeśli zaś chodzi o menu dla dwojga - podważając od razu uprzednią tezę uważam, że mimo wszystko potrawy nie powinny być w takiej sytuacji przesiąknięte czosnkiem, także śledzik z cebulką czy bigos nadadzą się raczej na inną okazję.

Oczywiście najłatwiej otworzyć tuzin ostryg, przekąsić kawiorem, poprawić foie gras, a na danie główne ugotować homara. Wszystko prezentuje się nieźle, nie wymaga wiele zachodu i w dodatku uchodzi za niezwykle skuteczne w sprawach - nazwijmy je tak - uczuciowych.

Jeśli jednak - z różnych przyczyn - takie menu nie wchodzi w grę, trzeba się ratować inaczej i znaleźć takie rozwiązanie, które zarówno zapewni nam odrobinę luksusu, jak i da się zrealizować w rozmaitych układach geograficzno- ekonomicznych. W tzw. literaturze fachowej menu walentynkowe komponowane jest w rozmaitych odcieniach różu - wydaje mi się to mało apetyczne, pozwoliłam sobie więc na złamanie tej różowości odrobiną zieleni i brązów.

Same przepisy mogą wydawać się ciut długie, ale to dlatego, że starałam się wszystko dokładnie wyjaśnić. Każde danie jest bardzo łatwe w wykonaniu, a "suflety z sera dwa razy pieczone", choć brzmią jak kuchenny horror, są zupełną rewolucją w dziedzinie pieczenia sufletów, naprawdę - słowo daję. Proporcje przepisów oczywiście nie są podane tylko na dwie osoby - dobrze mieć w zapasie dokładkę, zresztą kto powiedział, że będziemy tę kolację jedli tylko we dwoje - w końcu wszyscy jesteśmy nowocześni.

Więcej przeczytasz w specjalnym darmowym ebooku "Rozkoszne menu walentynkowe", który dla Ciebie przygotowaliśmy. Wystarczy kliknąć tutaj.



Podziel się linkiem: