...warzywne dodatki też są ważne! U nas w domu Mąż tradycyjnie domaga się do żeberek jakiejś postaci ziemniaków - najlepiej pieczonych w grillowym popiele (lub w piecu, pod tym względem nie jest wybredny) i polanych jakimś dobrym sosem, ale ostatecznie może też być sałatka, byle z majonezem. Dzieci nie chcą nawet słyszeć o grillu, jeśli obok skrzydełek z kurczaka nie położę kilku kolb kukurydzy. Dla mnie podstawą jedzenia w ogrodzie jest sałata, im bardziej mieszana, tym lepiej. No i oczywiście sosy - czosnkowy, ziołowy, jogurtowy... I po co komu to mięso?
Duże ziemniaki pieczone w piecu i nadziane czymś pysznym to doskonała kolacja lub niekrępująca przekąska. Pieczemy tylko mączyste ziemniaki, te o zwartym miąższu nie będą tak dobre.
Przepis na Pieczone ziemniaki >>
Intensywny, pikantny sos z niebieskiego sera.
Przepis na Sos z niebieskiego sera (Delii Smith) >>
Każdy kraj skandynawski (bałtycki zresztą też) ma swoją ukochaną wersję sałatki z ziemniaków. Ten akurat przepis pochodzi z Islandii - taką sałatkę podaje się do grillowanego mięsa lub kiełbasek; świetna jest też na przyjęciach.
Przepis na Islandzka sałatka z ziemniaków >>
Minimum zakupów, minimum wysiłku, a efekt maksymalny - to jedno z tych dań, kiedy człowiek sam nie wie właściwie dlaczego, ale chciałby - w sposób absolutnie niezgodny z podstawowymi normami - wylizać talerz.
Przepis na Ciepła sałatka z młodych ziemniaków z serem >>
Kukurydzę w kolbach pieczemy na grillu - jest jeszcze lepsza, niż gotowana w garnku.
Przepis na Grillowana kukurydza z masłem paprykowym >>
Przepyszna kukurydza z ostrą papryką i kwaśną śmietaną. W przepisie pieczemy ją na grillu, dzięki czemu niektóre ziarna miło się przyrumieniają, ale jeśli akurat nie mamy ochoty na rozpalanie węgla, możemy kolby zwyczajnie ugotować, a potem podać z meksykańskimi dodatkami.
Przepis na Kukurydza w kolbach po meksykańsku >>
Bardzo satysfakcjonująca sałatka - chrupka sałata, łagodne awokado, słodko-kwaśne truskawki, ostry pieprz... Doskonała przystawka lub lekka kolacja w ciepły dzień.
Przepis na Sałatka z awokado z truskawkami i zielonym pieprzem >>
Sałatka, która natychmiast podnosi na duchu - kombinacja rozmaitych odcieni zieleni z lekkim sosem musztardowym.
Przepis na Zielona sałatka >>
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |