W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Champ czyli irlandzkie piure

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Champ czyli irlandzkie piure

Champ czyli irlandzkie piure

Na ziemniakach Irlandia stoi i nie raz wpłynęły one na historię kraju. Spośród wielu irlandzkich ziemniaczanych dań, champ zdobył popularność międzynarodową.

Kraj pochodzenia: Irlandia

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1 1/2 kg ziemniaków na piure
  • pęczek cebulki dymki
  • 200 ml pełnotłustego mleka
  • 50 g masła

Champ czyli irlandzkie piure - Opis przyrządzania:

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w równe kawałki. Wkładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem, solimy i stawiamy na ogniu. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie, czyli jakieś 20 minut. Odcedzamy i chwilę odparowujemy na ogniu. W czasie, gdy ziemniaki się gotują, myjemy dymkę, obieramy z przywiędłych liści i drobno siekamy. W drugim garnku zagotowujemy mleko z masłem, dodajemy dymkę i gotujemy przez minutę. Odparowane ziemniaki rozgniatamy tłuczkiem na piure. Dodajemy do mleka z dymką i mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy w kremową masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zdejmujemy z ognia i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Champ czyli irlandzkie piure: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Champ czyli irlandzkie piure przepisy:

  • Irlandzka zupa cebulowa Irlandzka zupa cebulowa
    Skromna i delikatna zupa-krem. Podajemy z irlandzkim chlebkiem (soda bread) lub - bardziej kontynentalnie - z małymi grzaneczkami.
  • Pasta z wędzonego pstrąga z krewetkami
    Zamierzam w te wakacje wędzić samodzielnie pstrągi (nie bardzo mam gdzie je łowić, poprzestanę więc na dobrych stawach rybnych w okolicy mojej wiejskiej chałupiny). A to jest jedna z możliwości wykorzystania takiej rybki...
  • Klasyczne holenderskie piure
    Pięknie pachnące gałką muszkatołową piure pasuje doskonale do dorsza w rozmaitych wcieleniach.
  • Mrożona terrine z sosem Irish Coffee
    Bardzo atrakcyjny mrożony deser z kawowym sosem z odrobiną whisky (jeśli deser mają też jeść dzieci, można im podać sos karmelowy lub czekoladowy). Idealny deser na proszony obiad, gdyż robi się go wcześniej, dzięki czemu starczy nam czasu i sił na przygotowanie reszty wytwornego posiłku.
  • Irish Coffee, czyli kawa po irlandzku Irish Coffee, czyli kawa po irlandzku
    Kawa po irlandzku to właściwie dwa w jednym: jednocześnie kawa i deser.




Podziel się linkiem:


Komentarze: