Rzeczywiście zabawne "paczuszki" z suszonych pomidorów z tuńczykiem i cytryną. Dobra pogryzka do wina.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Śmieszna przystawka z suszonych pomidorów - Opis przyrządzania:
Pomidory zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na pół godziny, żeby zmiękły. Wyjmujemy, osuszamy. Tuńczyka staannie osączamy na sicie. Kapary osączamy z zalewy lub odsalamy (jeśli były solone) i osuszamy. Bazylię myjemy i osuszamy. Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie, wycieramy, po czym kroimy wzdłuż na pół i na12 półplasterków. Na każdym pomidorze kładziemy kawałek tuńczyka, kilka kaparów, listek bazylii i półplasterek cytryny. Składamy na pół i przekłuwamy wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków tak żeby wszystko dobrze się trzymało. Mąkę rozrabiamy z 200 ml bardzo zimnej wody na niezbyt gęste ciasto. Solimy. Na patelni rozgrzewamy oliwę (na głębokość mniej więcej centymetra). Pomidorowe paczuszki zanurzamy w cieście i kładziemy na gorącą oliwę. Smażymy, aż ciasto się zarumieni i będzie chrupiące. Osączamy na kawałku papieru kuchennego i podajemy gorące.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Śmieszna przystawka z suszonych pomidorów: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |