Piece of cake

Przyznaję szczerze, że nie wiem, jaką popularnością cieszy się majonez w Tajlandii... Sok z limetek i listki świeżej kolendry sytuują jednak ten sos w kręgu kulinarnej kultury syjamskiej.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: około 250 ml

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności:łatwa

Składniki:

• 8 cebulek dymek
• 2 garÅ›ci listków Å›wieżej kolendry
• 2/3 szklanki dobrego majonezu (Majonez)
• 1/4 szklanki soku z limetek

Opis przyrzÄ…dzania:

Dymki obieramy z wierzchnich liści, odcinamy korzonki. Płuczemy i osuszamy, po czym drobniutko siekamy.
Kolendrę płuczemy i osuszamy, też drobno siekamy.
Mieszamy razem majonez, sok z limetek, dymki i kolendrę. Doprawiamy do smaku szczyptą cukru, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Taki majonez jest doskonałym dodatkiem do białej gotowanej ryby, krewetek, jajek na twardo lub jako dip do surowych warzyw i innych małych "cosiów".

Temperatura podawania:zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować:można zrobić wcześniej

Okazja:codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne przepisy:

• Tajski sos imbirowy
• Kanapka z kurczakiem lub indykiem
• Zimna zielona zupka
• Curry z fistaszkami
• Salsa z mango i awokado