W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Curry z krewetek

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne z ryb

Curry z krewetek

Bezpretensjonalna i błyskawiczna wersja krewetkowego curry. Podajemy z ryżem.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 1 kg surowych krewetek "tygrysich"
  • cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki dobrego proszku curry
  • szklanka (250 ml) gęstej kremowej śmietanki
  • ugotowany ryż do podania
  • ćwiartki limetek do podania

Curry z krewetek - Opis przyrządzania:

Krewetki rozmrażamy, jeśli były mrożone. Obieramy ze skorupek. Ostrym nożykiem przecinamy grzbiet każdej krewetki i usuwamy czarną żyłkę. Krewetki starannie płuczemy na sicie. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Wok stawiamy na dużym ogniu. Kiedy się rozgrzeje, wlewamy olej i zaraz potem wrzucamy cebulę. Kiedy zacznie się rumienić, dodajemy czosnek i krewetki. Smażymy 3-4 minuty, cały czas mieszając. Zmniejszamy ogień, dodajemy pomidorki i curry. Smażymy, mieszając, przez 2 minuty. Wlewamy śmietankę i gotujemy kolejne 2 minuty, tak, by śmietanka połączyła się z resztą składników, ale nie zagotowała się. Solimy do smaku. Podajemy prosto z woka, z ryżem i ćwiartkami limetek.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Curry z krewetek: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: egzotyczna

Wersja do druku

Podobne do Curry z krewetek przepisy:

  • Szaszłyki z dorsza i krewetek w zielonym curry
    Doskonałe lekkie danie dla amatorów ostrych tajskich smaków. Jeśli pogoda pozwoli, pieczemy szaszłyki na - jakże modnym ostatnio - grillu ogrodowym. Uważamy, żeby nie przypalić!
  • Krewetki z pomidorami w curry
    Jeszcze jedne krewetki w sosie curry, ale mnie ich zawsze mało. Tym razem z pomidorami.
  • Cejlońskie curry z krewetek
    Curry tak zwane suche, czyli z małą ilością sosu. Stopień przyostrzenia pozostawiam Drogim Czytelnikom do własnego uznania, ja tam lubię dużo cayenne... A w ogóle przepis jest na prośbę niejakiego Michała P.
  • Tajskie curry z krewetkami
    Jedno z moich ulubionych dań. Mleko kokosowe, krewetki, ostre tajskie curry i kawałki ziemniaczków - mmm...
  • Krewetki w curry
    Prościutkie zielono-różowe curry, doskonałe przed lekkim głównym daniem i egzotycznym deserem.




Podziel się linkiem:


Komentarze: