Ależ zimno się ten nowy rok zaczął! Odzwyczaiłam się od takich zim, a tu w nosie zamarza, czapkę trzeba nosić, bo zatoki bolą, łzy z oczu na lodowatym wietrze lecą, nawet w żołądku szybko pojawia się zamróz. Na szczęście przynajmniej na to ostatnie jest jakaś rada: dużo gorącej herbaty z miodem, cytryną i - niech tam - rumem; gorąca czekolada doprawiona rozgrzewającym cynamonem; wściekle gorąca zupa gulaszowa; bigos w wersji dowolnej; cytrynowy napój do ciepłego deseru... Roztopiona i ogrzana od wewnątrz, ze spokojem mogę się przyglądać, jak pięknie wygląda świat skuty mrozem i przyprószony odrobiną śniegowego puchu.
Bardzo rozgrzewający i dość mocny napój z irlandzką whiskey. Świetny na naprawdę mroźne wieczory.
Przepis na Poncz na zimowy wieczór >>
Staroświecki, rozgrzewający napój o pięknym żółtym kolorze - stąd i nazwa.
Przepis na Canarino >>
Jedna z moich ulubionych zup - nie za gęsta, dobrze przyprawiona węgierską papryką i czosnkiem, z mięskiem i warzywami... Dobrze mieć takich bratanków...
Przepis na Węgierska zupa gulaszowa >>
To jest prawdziwie staroświecki bigos - ciemny, 3 dni gotowany, bez dodatku pomidorów, intensywny w smaku. Niegdyś bigos był daniem śniadaniowym, ale czasy i obyczaje się zmieniły i teraz najlepiej podać go na obiad - z kartoflami lub chlebem.
Przepis na Bigos, po prostu bigos >>
Góra kapusty z górą mięsa, czyli bigos po alzacku. Danie na bardzo mroźny dzień (za to wina da się pod to wypić sporo). Obecność mocnej musztardy i chrzanu obowiązkowa!
Przepis na Klasyczna choucroute >>
Świetny ryż z curry "na sucho" - czyli nie w sosie curry, a tylko nim przyprawiony. Lubię taki ryż jako samodzielne danie (choćby i podjadania przed telewizorem), ale jeśli komuś mało, niech ugotuje sobie jeszcze jajko w koszulce.
Przepis na Rozgrzewający, zimowy ryż >>
Zdecydowanie nie jest to danie dietetyczne. Ale za to jakie dobre!
Przepis na GorÄ…ca czekolada z cynamonem >>
Banany na ciepło to zupełnie inne owoce, niż te na surowo. Rozgrzewający zimowy deser.
Przepis na Banany pieczone z rumem >>
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |