Piece of cake

Może akurat gdzieś jest sezon na figi, jedne z moich ulubionych owoców? Jeśli ktoś już nie może patrzeć na takie zrywane prosto z drzewa, to ta przystawka jest właśnie dla niego!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności:łatwa

Składniki:

• 4 dojrzałe figi
• kulka mozzarelli di buffala
• 4 plasterki szynki parmeńskiej
• oliwa z oliwek

Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
Figi myjemy, osuszamy i kroimy na ćwiartki, ale tak, żeby były połączone na spodzie i się nie rozlatywały. Wkładamy nadkrojone figi do 4 miseczek i rozchylamy cząstki tak, żeby figi przybrały kształt kwiatów.
Mozzarellę starannie osączamy z serwatki, kroimy na 4 części, a każdą z tych części na plastry. Rozdzielamy ser sprawiedliwie między miseczki z figami.
Plasterki szynki mniemy w ręku tak, żeby były atrakcyjnie pogniecione i kładziemy na figach. Skrapiamy lekko oliwą z oliwek i wstawiamy do piekarnika na jakiś kwadransik - ser powinien się stopić, a szynka przyrumienić na chrupiąco.
Wyjmujemy miseczki z piekarnika, każdą porcję oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i odstawiamy na kwadrans.
Podajemy na ciepło, z bagietką.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować:do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja:może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne przepisy:

• Figi pieczone z orzechami i syropem klonowym
• Figi pieczone z miodem
• Cykoria z szynką i sosem serowym
• Pizza z karczochami
• Chutney z mango nr 2