W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Pesto z cytryną

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sosy

Pesto z cytryną

Odmiana tradycyjnego pesto, ożywiona odrobiną cytryny. Łyżkę tego pesto kładziemy na białej rybie z piekarnika, możemy wymieszać z makaronem lub podać z gotowanymi krewetkami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • duży pęczek świeżej bazylii
  • 75 g orzeszków piniowych
  • 2 cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek

Pesto z cytryną - Opis przyrządzania:

Bazylię płuczemy i osuszamy. Oskubujemy liście, a łodyżki wyrzucamy. Orzeszki piniowe podpiekamy na suchej patelni na złoty kolor. Cytryny szorujemy, osuszamy, a skórkę ścieramy. Wyciskamy sok z jednej z cytryn. Do malaksera wkładamy liście bazylii, dodajemy orzeszki piniowe, czosnek, startą skórkę z cytryny i 4 łyżki soku cytrynowego. Miksujemy na gładką masę, dodając pod koniec miksowania 4 łyżki oliwy z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pesto z cytryną: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pesto z cytryną przepisy:

  • Pesto z miętą i cytryną
    Doskonałe pesto do makaronu z owocami morza, do białej gotowanej ryby lub cielęcych eskalopek.
  • Paprykowe pesto
    Oryginalny, mocno paprykowy sos, robiony na zasadzie pesto. Doskonały oczywiście do makaronu, ale także do białego mięsa lub ryby.
  • Klasyczne pesto
    Znany na całym świecie, pachnący sos do makaronu, gnocchi, crostini... Wiem, że można go wszędzie kupić, ale taki domowy jest najlepszy. Powinno się go wprawdzie ucierać ręcznie w moździerzu, ale to już sobie darujmy - malakser lub blender świetnie się do tego nadają.
  • Tagliatelle z pesto z rzeżuchy
    Wiosenna, smaczna pasta. Świetne danie po wielkanocnej mięsnej orgii, zwłaszcza, że trzeba coś zrobić z tą wyrośniętą rzeżuchą, w której pasł się baranek.
  • Pesto z jogurtem (czyli w lżejszej wersji)
    Ciut lżejsza wersja popularnego włoskiego sosu.




Podziel się linkiem:


Komentarze: