Drodzy! Oto jest. Życzę Wam, nam wszystkim, aby nigdy nam nie zabrakło miłości, szczęścia, rodziny, przyjaciół, czasu dla nich, ognia na kominku (w przenośni, też nie mam kominka) i w sercu, psa lub kota pod ręką, zapachu świątecznej mandarynki, filiżanki dobrej herbaty lub kawy, świeżego chleba z masłem, długich spacerów ciałem i myślą, nadziei na śnieg w zimie i nadziei na lepsze. Wszystkiego najbardziej świątecznego and God bless us all, everyone!
To jest moja najukochańsza wigilijna (a także z każdej innej okazji) śledziowa przystawka - nie jest to jakiś wstrząsający przepis, ale u nikogo nigdzie takiego samego śledzia nie widziałam.
Przepis na Moje ukochane śledzie na ogórku >>
Ulubiona sałatka mojego Męża - jest szczęśliwie tak prosta, że może ją sobie przyrządzić sam, jeśli tylko jej zapragnie (a zła żona nie zrobi).
Przepis na Mężowska sałatka z jajek >>
Jestem z tej części naszego narodu, która w Wigilię jada barszcz. Do mojego barszczu dodaję wywar z suszonych grzybów (z samych grzybów robię paszteciki) i wywar warzywny (z warzyw na sałatkę).
Przepis na Mój domowy barszcz wigilijny >>
Bez tych pasztecików moja Rodzina nie usiądzie spokojnie do wigilijnego stołu. Tradycyjnie w Wigilię nie jemy żadnych pierogów ani uszek, ale wszyscy uwielbiamy suszone grzyby, a nasze paszteciki - szczerze mówiąc, po prostu naleśniki z grzybowym nadzieniem - są chyba najlepszym sposobem ich spożywania. Doskonale pasują do barszczu, szczególnie jeśli posmaruje się je sosem chrzanowym. Tak, brzmi to dziwnie, ale suszone grzyby doskonale komponują się z chrzanem, nie wierz gębie, połóż na zębie.
Przepis na Moje rodzinne wigilijne paszteciki z grzybami >>
Długo, w niskiej temperaturze pieczona kaczka ma wiele zalet i tylko jedną wadę. Najpierw zalety: ilość składników tego dania jest minimalna, z kaczki wytapia się większość tłuszczu, skórka jest rumiana, mięso miękkie i pełne smaku. Teraz ta jedyna wada: trzeba co pół godziny (a pod koniec i częściej) polewać sosem od pieczenia. To co, zalety chyba przeważają?
Przepis na Kaczka pieczona z miodem >>
Doskonałe, rumiane ziemniaczki pasują do wszystkiego, mogą też być samodzielnym daniem, na przykład na kolację. Do dzieci wyjątkowo przemawia zabawny wygląd dania, możemy więc wprowadzić ziemniaczki do domowego menu zamiast ciężkostrawnych frytek. Nie mówiąc już o tym, że ziemniaczki robi się tak łatwo, że dzieci mogą zrobić je (prawie) same!
Przepis na Pyszne ziemniaczki >>
Tradycyjny niemiecki dodatek do świątecznej gęsi. A tytuł przepisu pochodzi stąd, że dostałam go od naprawdę paskudnej baby - wiecie, takiej, co mówi nieprzyjemne i złośliwe rzeczy z przylepionym do twarzy słodkim uśmiechem. Brr. Ale kapusta jest świetna, więc niech babie będzie!
Przepis na Czerwona kapusta wrednej Niemki >>
Nie ma Świąt bez sernika. U nas w domu właśnie bez takiego.
Przepis na Sernik mojej Mamusi >>
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |