Menu
Wasze komentarze
Deser
Ciasto czekoladowe BÅ‚ota Mississippi
Ciemne ciasto o pięknej nazwie "Mississippi Mud Cake". Robi się szybko, łatwo i w dodatku wszystkim smakuje.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 16
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
- 2 szklanki ciemnego cukru
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 4 jajka
- 2 i 2/3 szklanki mÄ…ki
- szklanka dobrego ciemnego kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 i 1/2 szklanki maślanki
- tabliczka gorzkiej czekolady
- olej słonecznikowy
- polewa czekoladowa
Ciasto czekoladowe BÅ‚ota Mississippi - Opis przyrzÄ…dzania:
Masło wkładamy do miski. Dodajemy cukier i kawę. Ucieramy mikserem, aż masa będzie puszysta. Dodajemy po jednym jajka, cały czas mieszając. Do dużej miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Do utartej masy dodajemy na przemian mąkę z kakao i maślankę - jeśli w pewnym momencie masa zacznie się dzielić, nie przejmujemy się, tylko kręcimy dalej. Kiedy ciasto jest już dobrze utarte, dodajemy drobno posiekaną czekoladę. Mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Dużą blachę do pieczenia (taką na cały piekarnik standardowej kuchenki) smarujemy olejem słonecznikowym i wykładamy papierem do pieczenia. Na przygotowaną blachę wylewamy ciasto i wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do piekarnika na pół godziny. Ciasto powinno podrosnąć i być sprężyste w dotyku. Dla pewności wbijamy patyczek. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy w spokoju na pół godziny. Przestygnięte ciasto odwracamy na płaską blaszkę i zdejmujemy papier. Na cieście rozsmarowujemy polewę czekoladową.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Ciasto czekoladowe Błota Mississippi: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
