Danie główne z ryb
Dorsz zapiekany z jogurtem i pesto
Zdrowe, niskokaloryczne danie (zwłaszcza, jeśli użyjemy odtłuszczonego jogurtu), a przy tym smaczne, co nie zawsze idzie w parze. Dzięki ochronnej warstwie sosu dorsz nie wysycha w piekarniku i pozostaje soczysty.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 8 łyżek naturalnego jogurtu
- 4 łyżki czerwonego pesto (ze słoika)
- 2 łyżki siekanej natki
- 4 filety z dorsza bez skóry (każdy o wadze 150-200 g)
- 2 łyżki siekanego koperku
Dorsz zapiekany z jogurtem i pesto - Opis przyrządzania:
Rozgrzewamy grill w piekarniku. Mieszamy starannie jogurt z pesto, dodajemy natkę oraz sól i pieprz do smaku. Rybę myjemy w zimnej wodzie, osuszamy papierem kuchennym i układamy w płaskim żaroodpornym naczyniu. Polewamy jogurtowym sosem tak, żeby wszystkie porcje ryby były nim pokryte. Wstawiamy rybę pod grill, czyli opiekacz, na jakieś 5-7 minut (w zależności od grubości filetów), aż będzie upieczona (sprawdzamy, wycinając kawałeczek ryby w najgrubszym miejscu). Posypujemy koperkiem i natychmiast podajemy, np. z zieloną sałatą.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Dorsz zapiekany z jogurtem i pesto: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Komentarze:
natalka, 2011-03-16 7:47:18A co jest swoją drogą, że wszyscy uparli się, żeby wysyłać tylko krytyczne, a często wręcz nieprzyjemne komentarze? Przecież nawet statystycznie niektóre przepisy muszą się udawać (zwłaszcza, jeśli mnie się udają, a ja gotuję z PieceOfCake...)! I wtedy nikt nie ma ochoty napisać kilku miłych słów?! Czy to po prostu prawo internetu, że bardziej aktywni są krytyczni, niezadowoleni, a także (niestety) agresywni i złośliwi?
Moja ocena: 5
natalka, 2011-03-16 7:42:33
Może jogurt był chudy? Jeśli jest niskoprocentowy, to się zsiada, czyli robi grudkowaty!
Moja ocena: 5
Kaisaku, 2011-03-15 16:37:55
Nie wiem czy coś źle zrobiłam efekt był natomiast taki że jogurt zsiadł się, zrobiły się grudki, a dorsz nie wiedzieć czemu zrobił się żylasty. Więcej z tego przepisu nie skorzystam.
Moja ocena: 1
