Menu
Wasze komentarze
Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy
Farfalle z krewetkami i szafranem
Błyskawiczne, prościuteńkie, ładne i smaczne danie - makaron w formie motylków (lub kokardek, jak mawiają inni) podajemy ze złotawym sosem, w którym pływają różowe krewetki.
Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 300 g makaronu farfalle
- 4 pory
- 400 g małych obranych krewetek
- oliwa z oliwek
- opakowanie szafranu
- 200 ml kremowej śmietanki
Farfalle z krewetkami i szafranem - Opis przyrzÄ…dzania:
Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
W tak zwanym międzyczasie odcinamy porom korzonki i zielone liście, zdejmujemy także wierzchnią warstwę. Kroimy pory na kilkucentymetrowe kawałki, a potem wzdłuż na pasemka.
Krewetki płuczemy w zimnej wodzie, osączamy.
Na sporej patelni rozgrzewamy ze 2 łyżki oliwy, wrzucamy pory i smażymy chwilę (na średnim ogniu), aż zmiękną.
Dodajemy krewetki i dusimy razem z porami jakieś 5 minut - krewetki powinny się zaróżowić.
Szafran rozpuszczamy w łyżce wrzątku, dodajemy do krewetek. Dolewamy też śmietankę i podgrzewamy na sporym ogniu, aż sos się zagotuje.
Ugotowany makaron odcedzamy, wrzucamy na patelniÄ™ z sosem i mieszamy.
Przekładamy do miski lub na ogrzane talerze i natychmiast podajemy.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: makaron-kasza-ryż
Kiedy przygotować Farfalle z krewetkami i szafranem: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
