W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Wiosenna pasta z groszkiem i miętowym pesto. Szybka i bezproblemowa.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 400 g linguine
• 200 g zielonego groszku (Å›wieżego lub dobrego mrożonego)
• 40 g listków Å›wieżej miÄ™ty (bez Å‚odyżek)
• 2 zÄ…bki czosnku
• 50 g orzeszków piniowych
• 50 g Å›wieżo startego Pecorino Romano
• oliwa z oliwek
• cytryna
• dodatkowy tarty ser Pecorino do podania

Linguine z groszkiem - Opis przyrzÄ…dzania:

Nastawiamy duży garnek osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętajmy jednak, żeby 3 minuty przed końcem gotowania wrzucić groszek. W tym czasie wkładamy do malaksera listki mięty, obrany czosnek, orzeszki piniowe i Pecorino. Miksujemy wszystko, dodając jakieś 5-6 łyżek oliwy i sok z połowy cytryny. Kiedy wszystko jest dobrze zmiksowane, a sos w miarę jednolity, wyłączamy malakser. Sos ewentualnie solimy do smaku. Makaron wraz z groszkiem odcedzamy i mieszamy z miętowym sosem. Podajemy natychmiast, z dodatkowym tartym Pecorino do posypywania.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Linguine z groszkiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?