Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Deser
Mazurek orzechowy piankowy
Doskonały, staroświecki mazurek z pianką i orzechami. Pieczemy go co najmniej dwa dni przed Wielkanocą, aby dobrze skruszał.
Kraj pochodzenia: Polska
Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 3 jajka
- 250 g (1/4 kg) cukru pudru + 80 g do białek
- 120 g miękkiego masła
- 120 g mÄ…ki
- 250 g zmielonych orzechów włoskich
- połówki orzechów do ozdobienia
Mazurek orzechowy piankowy - Opis przyrzÄ…dzania:
Jajka dzielimy na żółtka i biaÅ‚ka. Żółtka ucieramy w makutrze „na puch” z 250 g cukru pudru, dodajÄ…c masÅ‚o w maÅ‚ych porcjach, caÅ‚y czas ucierajÄ…c. Do utartej masy maÅ›lano-żółtkowej dodajemy mÄ…kÄ™ i mielone orzechy. Wyrabiamy jednolite, miÄ™kkie ciasto. BlachÄ™ do ciast wykÅ‚adamy papierem do pieczenia. Palcami równomiernie rozkÅ‚adamy ciasto i wygÅ‚adzamy jego powierzchniÄ™. BiaÅ‚ka ubijamy na sztywnÄ… pianÄ™, dodajÄ…c w czasie ubijania 80 g cukru pudru. PianÄ… pokrywamy równomiernie ciasto i kÅ‚adziemy na jej powierzchni w niezbyt wielkich odstÄ™pach połówki obranych orzechów. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Mazurek pieczemy 30 do 45 minut, aż piana bÄ™dzie sucha i lekko przyrumieniona. Przechowujemy w szczelnym pudeÅ‚ku lub zawijamy w foliÄ™ aluminiowÄ….
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Mazurek orzechowy piankowy: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: tradycyjna
Podobne do Mazurek orzechowy piankowy przepisy:
- Ciasteczka pekanowe (lub mazurek)
Idą Święta, będziemy piec ciasteczka. A jeśli będą wszystkim smakowały (na pewno!), to możemy je powtórzyć na Wielkanoc, jako nowatorski mazurek. - Mazurek kokosowo-orzechowy
Upiekłam ten mazurek ostatnio dla amerykańskich skautów i wyobraźcie sobie, że w mgnieniu oka wszystko znikło... Czyli Amerykanie jednak nie muszą mieć wszystkiego z gotowych mieszanek... - Mazurek bakaliowo-bezowy
Mazurek bakaliowo-bezowy pozwala na pozbycie się dużej ilości białek, pozostałych od ciasta na baby, a nic tak nie utwierdza nas w dobrym humorze, jak poczucie własnej zabopiegliwości w okresie szczególnych świątecznych wydatków... - Mazurek owsiany z polewą imbirową
Mazurek z płatków owsianych był u nas tzw. mazurkiem awaryjnym, kryzysowym. Polewa imbirowa, bardziej już współczesna, dodaje mu pozakryzysowego blasku. - Mazurek żurawinowy
Mazurek z lekko różową polewą ze śmietany i przecieru żurawinowego. Uwaga - czasem polewa nie zastyga tak, jak powinna, nie wiadomo dlaczego. Jeśli się niepokoicie, można do masy dodać tabliczkę roztopionej białej czekolady. Ja wolę zaryzykować, bo nie lubię białej czekolady...
Komentarze:
Logowanie
Menu dnia
| « | WrzesieÅ„ 2023 | » | ||||
| Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Kimchi z brukselki z rzodkwiÄ…
- Mar Hor, czyli Konie w Galopie
- Grzanka z awokado i jajkiem
- Dynia piżmowa w mleku kokosowym
- Brownies
- Ciasto orzechowe z kremem
- Proszek do pieczenia
- Kuskus pełnoziarnisty z ziołami i limetką
- Sambal z bakłażanów
- Ciasto cytrynowe z polentÄ… nr 2 (bezglutenowe)
